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    1. KTV復(fù)工:好起來需要時間也要頭腦

      2020年09月24日 07:55    來源:中國文化報    于帆

        KTV重啟經(jīng)營已有一段時日。近日,由美團(tuán)發(fā)布的相關(guān)報告揭示了KTV行業(yè)的近況,稱作為較傳統(tǒng)的娛樂項目,KTV出現(xiàn)了營收快速恢復(fù)的態(tài)勢。

        按照疫情防控要求,以KTV為代表的歌舞娛樂場所的經(jīng)營規(guī)定也在發(fā)生變化。近日,文化和旅游部市場管理司發(fā)布的《娛樂場所恢復(fù)開放疫情防控措施指南(第二版)》明確:歌舞娛樂場所接納消費者人數(shù)原則上不得超過核定人數(shù)的75%,每個包間接納消費者人數(shù)原則上也不得超過核定人數(shù)的75%。此前,這一比例為50%。數(shù)字的改變對于KTV行業(yè)來說,意味市場將進(jìn)一步開放。

        日前,記者從預(yù)訂平臺上看到,包括唱吧麥頌KTV、魅KTV在內(nèi)的多家品牌店已經(jīng)復(fù)工,且不少包房顯示已訂滿。同時,也有一些KTV的預(yù)訂情況較為冷清。復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,KTV到底“活得”怎么樣?讓我們聽聽消費者、相關(guān)從業(yè)者怎么說——

        北京消費者:比預(yù)想中人多 

        今年暑假,“95后”多宇從武漢來北京實習(xí)。實習(xí)結(jié)束前,他決定周末和朋友們?nèi)TV聚聚。此時,北京已有多家KTV恢復(fù)營業(yè),多宇和同行的兩位朋友預(yù)訂了唱吧麥頌KTV東四北大街店3小時的小包套餐。

        進(jìn)入店內(nèi),多宇和朋友出示“健康寶”并進(jìn)行了體溫檢測。“大廳過道有放置丟棄口罩的專用垃圾桶,店內(nèi)能聞到消毒水的氣味。在顧客剛剛離開的包房,有工作人員對房間內(nèi)的麥克風(fēng)、桌子等公共設(shè)施進(jìn)行消毒。”多宇說,一系列消殺舉措讓自己和朋友們感到安心。

        “我們特別選擇在午飯后的時間去唱歌,以為人會少一些。當(dāng)時大概是下午兩點,沒想到人很多。都是三三兩兩的年輕人來聚會,大家有說有笑。”由于客人多,多宇預(yù)訂的小包沒有房間了,在維持原套餐費用前提下,這家店主動為多宇換了一間大包房。3小時歡唱,無酒水套餐,多宇只花了140元。

        從點評可以看到,很多像多宇一樣的消費者在消費體驗后認(rèn)為,一切都在恢復(fù)正常。

        家住北京朝陽區(qū)的張先生也有類似感受。“我家社區(qū)外就有一家KTV,疫情發(fā)生后一直關(guān)著門,我以為是垮了。9月初的一個晚上,我回家路過時突然發(fā)現(xiàn)這家店開門了。上個周末,看到有年輕人進(jìn)出,還都戴著口罩。”

        張先生抱著好奇的心態(tài)走進(jìn)了這家KTV。戴著口罩的服務(wù)人員上前迎接,告知需要掃碼、測體溫,問詢是否已預(yù)訂包房,因為“包房已經(jīng)滿了”。

        “說實話有點兒驚訝,以前聽說KTV是江河日下,再經(jīng)過這次疫情沖擊,本來都以為要徹底說再見了,沒料到會爆滿。”張先生說,可能這半年來人們心情緊繃,都太需要放松了,K歌仍然是一個釋放的出口。

        中小微經(jīng)營者:面臨的仍是生存難題 

        不過,并不是所有KTV都“病木逢春”。較為明顯的一個情況是,相對大城市里具有一定品牌知名度的連鎖KTV門店來說,處于三四線城市、中小微規(guī)模的KTV經(jīng)營者面臨的仍是生存難題。

        6月13日,湖北十堰地區(qū)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急響應(yīng)級別調(diào)整為三級,KTV等娛樂場所開始有序限流開放。與復(fù)工初期客流有限的情況相比,這里已有更多消費者進(jìn)入KTV進(jìn)行娛樂體驗,但目前的客量仍無法與疫情發(fā)生前相比。

        疫情發(fā)生后一直勉強(qiáng)維持、手中還經(jīng)營著3家KTV店面生意的鐘立清,還是沒能松口氣。“我原有5家店,因為疫情關(guān)停了兩家。為了保證留守員工的住宿、用餐及基本工資,同時保證開業(yè)后能夠維持客戶體驗,疫情形勢好轉(zhuǎn)后,我還將店面內(nèi)的設(shè)備、經(jīng)營用品做了維護(hù)與升級。在沒有收入的階段,這些只能靠借貸維持。現(xiàn)在算是開業(yè)了,不管恢復(fù)情況如何,都是一個好的開始。”

        由于十堰地區(qū)靠近疫情發(fā)生早期的“核心地區(qū)”,人們曾一度處于較高的警惕狀態(tài),對于KTV、影劇院這類人流密集且封閉的文化消費空間,在心理上仍存有一定疑慮。剛剛恢復(fù)營業(yè)的那段時間,鐘立清內(nèi)心有一種激動與焦灼交織的矛盾。“開業(yè)了,我恨不能讓大家涌進(jìn)店里痛快唱歌、聚會,但實際情況是,即便疫情已經(jīng)得到有效控制,人們內(nèi)心還是害怕,不愿馬上來消費。”鐘立清強(qiáng)烈感覺到周圍人的謹(jǐn)慎,就算是他自己主動邀約朋友來KTV體驗,大家還是“不敢來”。

        客流雖少,正常營業(yè)必須要做到的消殺防控措施不能少,鐘立清每天嚴(yán)格落實相關(guān)規(guī)定,搞好各類防疫工作。包括早、中、晚各消毒殺菌一次,公共區(qū)域不定時執(zhí)行消毒殺菌,在每一間包房招待完畢后,還會再開展清掃和消毒殺菌。

        “為了促進(jìn)消費,我也在用短視頻擴(kuò)大宣傳。消費價格上,跟隨整個行業(yè)動態(tài),我們推出了優(yōu)惠歡唱次卡,折扣最低可達(dá)3折,原先門市價174元至264元、服務(wù)時長為3小時的單次消費體驗,現(xiàn)在僅需56元至80元便可實現(xiàn)。如果是早場消費,單次體驗價格可低至39.9元至50元。”

        一番努力后,鐘立清3家店面的客量有所回升。“年輕人居多,線下聚會、娛樂的消費需求還是存在。”不過,根據(jù)最初復(fù)工政策對包間人數(shù)的控制,整個店面一天的接待量,也只有疫情前的一半左右。“線下KTV的主要收入來源為酒水餐食,如今小包最多4個人、中包一般7個人、大包能到9個人,除了節(jié)假日,包間爆滿的情況還是少,影響直接體現(xiàn)在大打折扣的營收上。”

        每天,鐘立清必須清醒地算賬。除去疫情期間借款填補(bǔ)每月40多萬元的開銷,他最近又去銀行辦理了50萬元的消費貸款。“總要把經(jīng)營維持下去。”在他看來,KTV行業(yè)想要全面復(fù)蘇尚需時日,這依賴于整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改善。“在此之前,作為經(jīng)營者,不斷提升消費體驗也是必須要做的。目前,我們把更多的餐飲服務(wù)引入了KTV娛樂體驗之中,力圖打造‘一站式’娛樂,盡可能增加營收。”

        鐘立清面臨的經(jīng)營現(xiàn)狀折射出疫情影響下KTV行業(yè)發(fā)展的一個側(cè)面。疫情發(fā)生后,KTV娛樂場所陷入低迷。數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,我國KTV相關(guān)的企業(yè)新注冊3206家,同比下跌35.9%,受疫情影響比較明顯,其中2月新增量最低,僅76家,隨后3月開始恢復(fù)增長,6月新增企業(yè)794家,上半年相關(guān)企業(yè)注吊銷量達(dá)964家。

        不過,隨著疫情防控常態(tài)化,各地娛樂場所經(jīng)營在逐漸恢復(fù)正常。在得知娛樂場所接納消費人數(shù)的限制要求將放寬后,鐘立清感到如釋重負(fù)。“對于KTV行業(yè)來說,這不僅意味著客流量和營收的增加,同樣意味著整個行業(yè)也在慢慢回到正軌。”鐘立清說。

        場景設(shè)計師:疫情促使KTV轉(zhuǎn)向“派對場” 

        路文俊是七文娛樂設(shè)計機(jī)構(gòu)的一名設(shè)計師,專門為定制型KTV提供整體設(shè)計方案。從他所承接的店面設(shè)計訂單的變化,可以一窺疫情發(fā)生之后KTV正在尋求的轉(zhuǎn)變方向。

        路文俊已陸續(xù)接到多家新開業(yè)KTV的店面設(shè)計訂單。和疫情發(fā)生前相比,甲方的預(yù)算相對減少,所接到的項目店面面積約2000平方米,包房數(shù)量則是三四十間。

        “這些訂單,一部分是因疫情耽誤而集中在復(fù)工之后處理的訂單,一部分是疫情得到控制后接到的新訂單,最早接到的新訂單來自云南,4月以后我們就忙起來了。”路文俊說。

        家住重慶的路文俊對KTV行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)有一個明顯的感受:在云、貴、川、桂幾個地方,KTV較早地從停擺階段“蘇醒”過來,重慶相對來說要晚一些,六七月才漸漸重啟營業(yè)。

        “今年KTV店面的設(shè)計明顯轉(zhuǎn)向了‘派對場’模式,就是在K歌之外,加入聚會、餐飲等服務(wù),滿足團(tuán)隊建設(shè)、生日聚會、晚宴酒會、主題定制等娛樂需求。我們設(shè)計方、施工方、硬件供應(yīng)商等一系列鏈條都要跟上這種變化。”

        “實際上,去年下半年,多地KTV就已經(jīng)開始探索‘派對場’這一模式的經(jīng)營。”路文俊說。年輕人是KTV消費的主力軍,他們的消費需求不可忽視。但是,即便在北京這樣的一線城市,很多KTV的設(shè)計也有些跟不上時代節(jié)奏了。老舊的歌單和音響、燈光設(shè)備,讓年輕人失去走進(jìn)KTV的欲望。路文俊提到,捕捉到年輕人熱愛新鮮、時尚的消費特點后,他們的設(shè)計團(tuán)隊會從國潮、傳統(tǒng)文化乃至電視綜藝?yán)飳ふ异`感,比如在KTV包房設(shè)計風(fēng)格中加入更具變幻感的色彩、燈光,打造不同主題內(nèi)容的空間,配備精致且?guī)阑杪暤囊繇懺O(shè)備等,更好地滿足年輕人的需求。

        在路文俊看來,疫情加速了KTV行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,讓行業(yè)變革提前到來。他預(yù)測:“未來基本上在每個城市的市區(qū)都會有一兩家以‘派對場’為經(jīng)營模式的KTV店面。這顯示出行業(yè)消費的升級。”

        “氛圍”是路文俊掛在嘴邊的關(guān)鍵詞。如今的KTV作為一種娛樂場景,更重要的是讓消費者沉浸其中,得到充分享受。而氛圍的營造與店面、包房的設(shè)計和設(shè)備、服務(wù)等各環(huán)節(jié)分不開,甚至是放置的沙發(fā)和桌上的擺件等細(xì)節(jié),都會影響到氛圍的營造。更具現(xiàn)代感、色彩沖擊力和娛樂氛圍的空間設(shè)計,正成為KTV店面追求的風(fēng)格特征。“可以大膽想象,未來,桌游、臺球、VR體驗,包括高端的服裝秀、大型活動,都可以在KTV進(jìn)行,更多人群的高端消費需求將進(jìn)一步引領(lǐng)市場。”

        “當(dāng)然,并不是說強(qiáng)調(diào)消費升級,就要忽略量販?zhǔn)健渭兂璧膫鹘y(tǒng)KTV經(jīng)營模式。經(jīng)營者還是會根據(jù)自身所在地區(qū)的消費水平、消費需求來決定自己的經(jīng)營模式。”在路文俊看來,KTV行業(yè)正在從疫情中走出來,尋求新的市場空間。疫情的暴發(fā)倒逼KTV經(jīng)營者提質(zhì)升級,后疫情時代,“KTV會根據(jù)市場和需要變化做好定位,打造出獨特標(biāo)簽,這個行業(yè)才會好起來。”

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      (責(zé)任編輯: 郭博文 )

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