今日冬至，一個(gè)標(biāo)志著極致寒冷的日子。太陽(yáng)直射南回歸線，北半球迎來(lái)了白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的時(shí)刻。在這個(gè)冬藏之氣達(dá)到極點(diǎn)的節(jié)氣，我們不僅感受到自然的韻律，也體驗(yàn)著深厚的人文情懷。
寒影漸短，冬意漸深
冬至，這個(gè)“至”字不僅意味著到達(dá)，也暗示著極致。盡管白晝短暫，但氣溫并非最低，因?yàn)榈乇砩写娣e熱。冬至之后，全國(guó)各地將逐漸步入最為寒冷的時(shí)期，即所謂的“數(shù)九寒天”。
根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)歷法，從冬至起，人們開(kāi)始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。到了“三九四九”，正值小寒大寒，地面積蓄的熱量最少，天氣也最為寒冷。而當(dāng)數(shù)至“九九”時(shí)，節(jié)氣已至驚蟄，春天的氣息已悄然而至。
九九消寒，春意漸近
“數(shù)九”之外，還有“畫(huà)九”的習(xí)俗。“畫(huà)九”不僅形象有趣，也更富有儀式感。清代道光年間御制的“九九消寒圖”是一種書(shū)法形式，九字“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”，每字九筆，共八十一筆。從冬至起，每天按筆畫(huà)順序填充一筆，直至九九八十一天后，春意盎然。除了書(shū)法版，還有圖畫(huà)版的“九九消寒圖”，在白紙上繪九朵素梅，每朵九瓣，日染一瓣，瓣盡而春回。
食在冬至，溫暖人心
冬至不僅是氣象上的重要節(jié)點(diǎn)，也是中國(guó)的重要節(jié)日。古人有“冬至大如年”之說(shuō)，體現(xiàn)了對(duì)冬至的重視。我國(guó)幅員遼闊，全國(guó)各地有不同的冬至食俗，北方有吃餃子的習(xí)慣，寓意著溫暖和團(tuán)圓。還有一個(gè)有趣的說(shuō)法：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。
江南地區(qū)則以湯圓為必備，象征著團(tuán)圓和美滿，也是在寒冬里美好的祈福。蘇州地區(qū)盛行冬釀酒，在米酒中加入桂花，暢飲的同時(shí)，搭配各式鹵菜，不僅能夠溫體驅(qū)寒，也展現(xiàn)了對(duì)生活的熱愛(ài)。
嚴(yán)冬將至但春歸有期。隨著寒氣的盛極而衰，溫暖的陽(yáng)氣悄然萌發(fā)。讓我們一起數(shù)過(guò)“九九”，迎接春天的到來(lái)。
總策劃
高賽
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張莉嬌 王燦
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