【糧食大事】糧食品牌如何變“流量”為“留量”

　　吉林大米、廣西香米、天府菜油、水韻蘇米、齊魯糧油、廣東絲苗米……在剛剛結(jié)束的第五屆中國(guó)糧食交易大會(huì)上，來(lái)自全國(guó)31個(gè)省份的成千上萬(wàn)種糧油品牌集中亮相。在短短3天內(nèi)，各地充分借助短視頻平臺(tái)和網(wǎng)紅的流量屬性提高品牌曝光度、影響力，圈了一大波粉絲。交易會(huì)結(jié)束了，各地應(yīng)把糧食品牌“流量”變成“留量”，持續(xù)做好品牌建設(shè)和品牌維護(hù)，持續(xù)放大品牌效應(yīng)，將品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)甚至是經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

　　吃好糧，吃品牌糧，已經(jīng)成為當(dāng)前食品消費(fèi)趨勢(shì)。為了滿足人民美好生活需要，近年來(lái)我國(guó)不斷推進(jìn)糧食品牌化建設(shè)，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給。2015年，習(xí)近平總書記在吉林考察時(shí)作出“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”的重要指示，更是為糧食品牌化建設(shè)指明方向。各地根據(jù)自身資源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺(tái)政策，支持糧食品牌建設(shè)。近年來(lái)，國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，全國(guó)掀起打造糧食品牌的熱潮，涌現(xiàn)出吉林大米、山西小米、天府菜油等省級(jí)區(qū)域公共品牌，舒蘭大米、湖州大米、忻州大米、五常大米等市縣級(jí)區(qū)域公共品牌，以及中糧福臨門、北大荒、喬家大院、大荒地等企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，形成了區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展的勢(shì)頭，未來(lái)還會(huì)有越來(lái)越多的糧食品牌閃亮登場(chǎng)。

　　品牌強(qiáng)，則產(chǎn)業(yè)旺。糧食品牌化是推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，是糧食產(chǎn)業(yè)崛起的催化劑。我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)鏈條短、供應(yīng)鏈不強(qiáng)、農(nóng)民種糧收益空間窄、主產(chǎn)區(qū)“糧財(cái)?shù)箳臁钡纫幌盗袉栴}，河南、山東、江蘇、湖南、湖北、四川、黑龍江、吉林等主產(chǎn)區(qū)通過打造糧食品牌，構(gòu)建起現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系，建立“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，提升糧食全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力、全要素生產(chǎn)率，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈中高端邁進(jìn)。從賣原糧向賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，從“大糧倉(cāng)”向“大廚房”轉(zhuǎn)型，從糧食大省向糧食強(qiáng)省轉(zhuǎn)型，此舉促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)多贏共贏。

　　糧食品牌是打開市場(chǎng)的通行證、產(chǎn)品暢銷的風(fēng)向標(biāo)。俗話說(shuō)，一滴好油香十里，一家煮飯百家香。品牌知名度常常影響消費(fèi)者選擇的結(jié)果，當(dāng)消費(fèi)者站在琳瑯滿目的貨架前選擇貨物時(shí)，大多會(huì)根據(jù)品牌知名度來(lái)選擇商品。一個(gè)糧油品牌有了知名度，才有關(guān)注度、有流量。現(xiàn)在各地通過打造具有辨識(shí)度、知名度和美譽(yù)度的糧油品牌，為持續(xù)拓展市場(chǎng)構(gòu)筑了牢固的“灘頭陣地”。例如，“吉林大米”是吉林省打造的第一個(gè)糧食省級(jí)區(qū)域公共品牌，經(jīng)過10年耕耘，吉林大米已在北京、上海、福建等省市站穩(wěn)腳跟。又如，四川通過打造“天府菜油”省級(jí)區(qū)域公共品牌，實(shí)現(xiàn)了菜油從“路邊攤”到出口國(guó)際市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變。天府菜油是國(guó)內(nèi)食用油行業(yè)首個(gè)區(qū)域公共品牌，現(xiàn)在已經(jīng)成為四川名片和全國(guó)糧油行業(yè)標(biāo)桿，正努力走出四川、走向全國(guó)，甚至出口到阿聯(lián)酋和澳大利亞等國(guó)。

　　打造品牌難，維護(hù)品牌更難。本屆中國(guó)糧食交易大會(huì)已經(jīng)落下帷幕，成果豐碩。在流量為王的時(shí)代，各地要持續(xù)放大品牌效應(yīng)，把“流量”變?yōu)椤傲袅俊保�以營(yíng)銷出圈帶動(dòng)發(fā)展出彩，努力把品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。要持續(xù)保持品牌的高流量，實(shí)施品牌提升行動(dòng)，從優(yōu)勢(shì)品牌創(chuàng)建、優(yōu)良品種選育、龍頭企業(yè)培育、三產(chǎn)融合、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管控、營(yíng)銷渠道拓展等多方面著手，加快推動(dòng)糧食品牌建設(shè)從量的發(fā)展向質(zhì)的飛躍轉(zhuǎn)變，夯實(shí)“中國(guó)好糧”根基，提升糧食品牌競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 （作者：劉慧 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）