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      三四線城市春節消費爆發 水果銷售額增長

      2019年02月19日 14:42   來源:北國網   

        今年春節全國零售和餐飲企業銷售額突破萬億元,支撐起萬億元銷售額的是兩個消費趨勢:消費品質化和渠道下沉——以車厘子為代表的一批中高端差異化商品正在成為人們餐桌主角,同時三四線城市的消費力也持續爆發。

        2019年春節接近尾聲,一年中持續時間最長的零售高峰期也漸漸落下帷幕。剛剛過去的一年并不平靜,但并未影響到人們的消費熱情。春節期間,水果消費市場飛速增長。根據國內水果零售品牌百果園的銷售數據,2月2日-2月12日 (臘月二十八-正月初八)期間,春節銷售總額3.6億元,銷售總量近13000噸,比同期增長近30%。

        這是消費升級的宏觀體現,從消費需求看,健康和高品質已經成為人們春節消費的新選擇,在食品生鮮品類中,進口水果海鮮越來越多地出現在家庭餐桌上。僅10天時間,百果園新推出的草莓品牌招牌冬草莓——“紅芭蕾”就銷售了近3000萬元;水果大軍里車厘子仍然獲得青睞,消費額達8000多萬元,比去年同期增長了53.2%。

        車厘子是近些年尤其受年輕人歡迎的水果,國內82%的進口車厘子來自南美國家智利。由于種植技術和種植環境要求較高、保鮮期較短、物流費用較高,車厘子市場價也普遍較高,網友戲稱“有些人表面上光鮮亮麗,背地里卻連車厘子都吃不起”,財務自由的若干等級里由此衍生了“車厘子自由”一詞。

        車厘子不僅僅是一線城市白領們喜歡的下午茶,也是三四線城市水果消費的寵兒。春節期間,筆者回鄉就發現,三四線城市的家庭餐桌上,車厘子已經是常見的待客水果,他們對高品質生鮮食品的重視程度不亞于一線城市白領。

        來自多個線上與線下零售企業的消費數據都顯示,相比一二線城市零售額的下跌,三四線城市涌現出巨大消費潛力。位于河南省南端的地級市信陽,與湖北安徽接壤,處于中國地理南北分界線上,經濟形態以農業為主,信陽毛尖遠銷海內外!靶抨柺前俟麍@第一批進駐的四線城市,作為渠道下沉的重要戰略部署,2017年12月正式開區,目前已有7家門店!毙抨柶瑓^負責人夏起艷表示,信陽今年春節的銷售額相比去年同期增長107.1%,平均客單價高達105元。

        信陽人愛吃水果,在百果園2018年春節消費數據報告中,信陽門店銷售額環比增長231%,在百果園布局的所有三四線城市中,消費增長潛力排行第二;今年百果園春節的銷售情況顯示,信陽人購買最多的三種水果分別是:進口車厘子,招牌紅芭蕾草莓和榴蓮,同時偏好購買整件水果。

        值得注意的是,從市場規模來看,線下消費仍是主力。百果園線下門店超3600家,春節期間客流量達385萬人次!胺谴汗澠陂g我們線下占比80%左右 ,春節期間線下銷售占整體的90%以上。”百果園內部員工表示,門店春節不打烊,到店消費的比例明顯提高了,同時通過門店的社群還提供尋找走失老人或寵物等幫扶服務。

        春節是一個家人團聚的儀式,水果是傳遞溫情的紐帶。因為人與人之間的互動,水果店因此才有了溫度,節日也被賦予更多意義。

      (責任編輯:張雪)

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