教育部：強化主體責任，狠抓校園食品安全

　　教育部黨組高度重視校園食品安全專項整治工作，認真貫徹黨中央部署要求，強化主體責任，狠抓工作落實，積極穩妥推進專項整治工作。

　　強化組織實施，細化任務方案。成立由副部長牽頭的部內領導小組，設置綜合協調、新聞宣傳和案件查辦三個專項組。研究制定《教育部解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題整治方案》，明確總體目標、重點問題、組織領導、工作措施、實施步驟和任務分工、工作要求等重要內容。與市場監管總局在上海聯合召開校園食品安全守護行動和餐飲質量安全提升行動工作推進會，組織陜西省、江蘇無錫市、浙江桃源縣教育系統代表交流經驗，討論《校園食品安全守護行動工作方案（2019-2022年）》，研究落實加強校園食品安全工作要求的措施。

　　落實全面排查，推進學校食堂“明廚亮灶”。9月4日，與市場監管總局聯合印發《關于開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作的通知》，要求各地市場監管部門、教育行政部門和學校落實好安排部署，強化主體責任，加強監督檢查，密切協作督查，開展學校、供餐單位風險隱患自查和督導檢查，推進學校食堂“明廚亮灶”，10月底前報送學校食品安全風險隱患排查工作情況報告。

　　加強宣傳引導，推廣典型經驗。組織各省級教育行政部門負責人實地參觀上海市科技藝術教育中心，聽取上海市學校食品安全工作情況介紹，相互學習取經驗，共同交流促整治。總結各地經驗做法，進一步挖掘近年來各地在學校食品安全管理方面取得的有益經驗，推廣《上海市抓實抓牢食品安全工作》工作經驗，既抓問題整治，又樹先進標桿，整體提升全國校園食品安全質量和水平。

　　下一步，一是加強學校食品安全督導檢查，10月中旬前做好全面排查，11月中旬前做好集中整治和督導檢查，11月底前做好總結評估，讓風險隱患警鐘敲起來。二是進一步規范學校食堂管理，堅持預防為主、全程監控、屬地管理、學校落實的原則，把管理體制、學校職責、食堂管理、外購食品管理、食品安全事故調查與應急處置、責任追究等方面的要求落到實處，把制度體系嚴起來。三是加強食品安全教育，將食品安全與營養健康相關知識納入健康教育教學內容，作為“師生健康中國健康”主題健康教育活動重要內容，讓安全意識強起來。四是大力宣傳典型經驗，切實補短板、強弱項，把先進標桿樹起來。五是嚴肅查處食品安全管理瀆職行為，依法依規追究相關部門和人員責任，讓問責追責硬起來。