發現一：46歲以上市民對食品安全最為擔憂和缺乏信心

　　解讀一：過去一年，46-60歲的市民對食品安全狀況的改善評價較低 

　　總體來看，所有年齡段市民對過去一年食品安全狀況的變化還是基本持肯定態度，但是相對于其他年齡段，46-60歲的市民對食品安全狀況變差的評價較多。 

　　附表　不同年齡段市民對過去一年食品安全狀況變化的理解情況 

　　解讀二：目前來看，46歲以上市民對食品安全狀況比較擔憂 

　　46歲以上年齡較大的市民對目前的食品安全比較擔憂，尤其是46-60歲的市民中，不太有信心的市民近三成，而比較有信心的市民僅為46.8%，遠低于18-30歲的52.5%和31-45歲的54.2%。 

　　附表　不同年齡段市民對目前食品安全的信心狀況 

　　進一步分析46歲以上市民對食品安全現狀擔憂的食品領域，46-60歲市民對肉及肉制品、乳制品、飲料&酒和零食的安全信心指數評價較低，直接拉低他們目前對食品安全的放心程度。61歲以上市民目前對九大類食品的安全信心指數都偏低，除蔬菜水果和蛋及蛋制品外，其它食品的信心指數都低于65。 

　　附圖　46歲以上市民對各類食品目前的安全信心指數 

　　解讀三：未來，46歲以上市民對食品安全改善情況信心不足 

　　就未來一年食品安全狀況改善的信心來看，46歲以上年齡較大的市民對未來改善的信心不足。 

　　附表　不同年齡段市民對未來一年食品安全的信心狀況

　　進一步分析46歲以上市民對未來食品安全改善信心不足的食品領域，此群體普遍對肉及肉制品、乳制品、飲料&酒、零食的未來安全信心指數評價偏低，此外，61歲以上的市民對糧食加工品的評價也不高。 

　　附圖　46歲以上市民對各類食品未來的安全信心指數 

　　解讀四： 61歲以上市民對未來食品安全信心指數的增長最為樂觀 

　　雖然年齡較大的市民對目前以及未來的食品安全信心比較不樂觀，但是他們對于九大類食品未來安全信心指數的增長抱有很大的期望，尤其是61歲以上的市民，其中他們對食用油、糧食加工品、調味品和乳制品的信心增長最為樂觀。 

　　附圖　各年齡段市民對未來食品安全信心指數增長情況的預測　

（責任編輯：佟曉群）