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      豪輝、怡香、齊香3家食企有問(wèn)題

      2024年10月15日 07:09   來(lái)源:中國(guó)消費(fèi)者報(bào)   張文章

        中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者張文章)“盼吧雞蛋糕”僅記錄配方使用量未記錄實(shí)際使用量,“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”未能提供該批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告……福建省市場(chǎng)監(jiān)管局近日公示食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息,列出福建豪輝食品有限公司、連城怡香食品有限公司等3家食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查問(wèn)題清單,并督促屬地監(jiān)管部門跟蹤落實(shí)整改,依法依規(guī)核實(shí)處置,推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

        9月以來(lái),福建省市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》等規(guī)定,對(duì)上述3家企業(yè)進(jìn)行飛行檢查,并列出問(wèn)題清單。其中,福建豪輝食品有限公司飛行檢查問(wèn)題清單共17項(xiàng),包括:未提供批次號(hào)20240709蛋糕專用粉的合格證明材料;未能提供“75%食用酒精”(生產(chǎn)批號(hào):20240818)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄;“盼吧雞蛋糕”(生產(chǎn)批次20240911)配料記錄僅記錄配方使用量未記錄實(shí)際使用量;未提供食品安全員培訓(xùn)及考核合格記錄;一品一碼食品安全追溯系統(tǒng)未見“盼吧雞蛋糕”(生產(chǎn)日期20240901)的生產(chǎn)、銷售相關(guān)記錄等。

        連城怡香食品有限公司飛行檢查問(wèn)題清單共24項(xiàng),包括:現(xiàn)場(chǎng)未見防鼠、防蠅、防蟲害裝置,也未能提供防蟲害檢查記錄;未能提供“番逗佬地瓜干”產(chǎn)品相應(yīng)的生產(chǎn)投料記錄,抽查20240831“紫薯水晶仔”生產(chǎn)投料記錄,卡拉膠用量與配料表用量不一致,且投料記錄未有配料員、復(fù)核人簽字;未能提供2024年“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”產(chǎn)品的型式檢驗(yàn)報(bào)告;抽查20240904“番逗佬地瓜干”、20240916“紫薯水晶仔”產(chǎn)品,企業(yè)未能提供該批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告等。

        漳州市齊香食品有限公司飛行檢查問(wèn)題清單共13項(xiàng),包括:留樣室改作內(nèi)包材存放間,存放的塑料瓶未有廠家及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)信息,未能提供標(biāo)簽室和空瓶庫(kù)存放的塑料瓶、蓋的產(chǎn)品合格證明文件;20240915辣椒油產(chǎn)品留樣未包含產(chǎn)品實(shí)物標(biāo)簽,且留樣記錄信息也未體現(xiàn)與實(shí)物信息相應(yīng)的嘜頭、規(guī)格信息,未能有效追溯等。

       

      (責(zé)任編輯:佟明彪)

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