如何破解“小、散、亂”餐飲食品安全頑疾。“陽光廚房”、“ 明廚亮灶等”等工程近年來發展情況如何,對提升餐飲安全有哪些幫助,還有哪些不足,網絡餐飲食品安全仍有哪些問題待解,本話題就以上問題展開討論。
發言嘉賓:
范學慧 國家食品藥品監督管理總局食監二司副司長
姜俊賢 中國烹飪協會會長
嚴 琦 全國政協委員、重慶陶然居飲食文化(集團)有限公司董事長
蔡永峰 中國食品工業(集團)公司總經理
(責任編輯:韓肖)
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