方便食品是指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成，只需簡單烹制即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便、易于儲藏等特點的食品。中國的方便食品快速發展于1992年，歷經二十年的成長，在中國食品工業中占據重要的地位，并深刻地影響了百姓的食品市場及人民的生活。在迎接方便食品二十周年之際，中國食品科學技術學會攜手中國經濟網以“方便食品與消費者”為主題，面向廣大網友進行問卷調查，以期通過回顧與展望，為方便食品未來的發展與創新提供參考，為百姓生活創新更多健康安全的方便食品。
■ 1、您最喜歡的方便食品種類：（最多可選三項） 方便面 方便粉絲 方便米線 方便米飯 速凍水餃 速凍湯圓 速凍粽子 掛面 干拌面 微波面 濕面 冷凍面 冷藏菜肴 冷凍魚丸等 其他：
■ 2、您平均多久食用一次方便食品： 每天 每周兩至三次 每周一次 每月兩至三次 每月一次 半年一次或更少 其他：
■ 3、您選擇方便食品的主要原因是什么： 食用方便 節省時間 味道好 成本低 充饑 其他：
■ 4、您選擇方便食品時，最關注哪方面: 營養成分 安全 油脂含量 配料 保質期長短 餡料 品牌 其他：
■ 5、您最喜歡的方便食品口味：（最多可選五項） 紅燒牛肉 香辣牛肉 麻辣牛肉 西紅柿牛腩 酸菜牛肉 泡椒牛肉 醬香牛肉 酸辣牛肉 蔥香排骨 香薰臘肉 上湯排骨 東坡紅燒肉 雪筍肉絲 酸菜燉排骨 紅燒排骨 醬香豬骨 鮮湯蝦仁 鮮蝦魚板 魚片酸菜 蟹黃鮑魚 翡翠鮮蝦 泡椒牛肉 香菇燉雞 酸菜雞仔 豬肉大蔥 西紅柿打鹵 辣白菜 水果風味 其他：
■ 6、假想一下，如果生活中突然沒有了方便食品，您會怎樣？ 無法生活 很不方便，影響到生活質量 不方便但短期內可以接受 無所謂
■ 7、 性別： 男 女
■ 8、年齡： 10歲以下 11歲－20歲 21歲－30歲 31歲－40歲 41歲－50歲 51歲－60歲 61歲－70歲 71歲以上
■ 9、學歷： 碩士及以上 本科 大專 中專/技校 高中 初中 小學 未受過正規教育