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    1. 新茶飲行業(yè)有望進(jìn)入“配料表時代”

      2023-10-31 07:24 來源:工人日報
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      (責(zé)任編輯:施曉娟)
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      新茶飲行業(yè)有望進(jìn)入“配料表時代”

      2023年10月31日 07:24   來源:工人日報   

        近日,在人民網(wǎng)·人民健康與新茶飲品牌喜茶舉辦的新茶飲產(chǎn)品健康化發(fā)展專題討論會上,兩家單位聯(lián)合發(fā)起《新茶飲配方透明化、產(chǎn)品健康化倡議》,倡導(dǎo)全行業(yè)公開產(chǎn)品配方原料信息、完善產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)識,為用戶帶來公開、透明、健康的新茶飲產(chǎn)品。

        10月26日,喜茶宣布將在行業(yè)內(nèi)率先公開所有在售產(chǎn)品的配方原料、營養(yǎng)成分和真品質(zhì)原料溯源信息。目前,該品牌已通過“喜茶GO”微信小程序公開了40多款產(chǎn)品的配方原料,后續(xù)還將持續(xù)公開其他全部在售產(chǎn)品的配方原料信息、營養(yǎng)成分報告。

        記者查看“喜茶GO”微信小程序發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品點單頁面中新增了“配方揭秘”入口,點擊進(jìn)入后能看到相應(yīng)的產(chǎn)品配方原料信息,相當(dāng)于為這些產(chǎn)品貼上了“電子配料表”。

        隨著新茶飲行業(yè)快速發(fā)展,消費者越來越關(guān)注飲品的品質(zhì)和健康。但一直以來,行業(yè)內(nèi)并沒有適用于現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品的配料表規(guī)范,消費者很難了解產(chǎn)品具體使用了哪些配料,也無法參考配料表和營養(yǎng)成分來規(guī)劃健康飲食。

        專家指出,新茶飲頭部品牌公開產(chǎn)品配方原料,可保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán),滿足其對新茶飲透明化和健康化的需求,也有利于引領(lǐng)行業(yè)走向更健康、更良性的發(fā)展軌跡,開啟行業(yè)的“配料表時代”。

      (責(zé)任編輯:施曉娟)

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