國務院食品安全辦等27部門關于開展2022年
全國食品安全宣傳周活動的通知
根據(jù)《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》有關要求，將于8月29日啟動2022年全國食品安全宣傳周活動。為切實做好宣傳周籌備工作，現(xiàn)就有關事項通知如下：
一、活動主題
2022年全國食品安全宣傳周的主題為：“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”。隨著我國進入新發(fā)展階段，人民群眾對食品的需求更加多元，食品安全從數(shù)量安全、質(zhì)量安全向營養(yǎng)、健康拓展，要以“四個最嚴”為根本遵循，維護和優(yōu)化高效、有序、統(tǒng)一、安全的市場環(huán)境，加快建設高標準市場體系，引導帶動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動產(chǎn)品供給更營養(yǎng)、更健康；要不斷創(chuàng)新治理模式，引導各界共同參與，營造共建共治共享新格局，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感，為黨的二十大勝利召開營造良好食品安全氛圍。
二、宣傳重點
�。ㄒ唬┥钊雽W習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大及十九屆歷次全會精神，圍繞宣傳周主題，突出宣傳食品安全人人有責、共治共享的理念。
�。ǘ┘姓故靖鞯貐^(qū)各有關部門在依法履職盡責，完善體制機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，利用科技賦能提高監(jiān)管效能，維護食品安全，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升人民群眾滿意度等方面的新思路新做法新成效。
�。ㄈ┮龑称菲髽I(yè)增強主體責任意識，加強生產(chǎn)經(jīng)營過程質(zhì)量安全控制，引領食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動、提檔升級，發(fā)揮品牌效應，推動高質(zhì)量發(fā)展。
�。ㄋ模┥钊腴_展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學知識，引導群眾自覺遵法守法，提高維權(quán)能力和科學素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
三、活動安排
�。ㄒ唬﹪覍用�。國務院食品安全辦等27部門聯(lián)合組織開展，共同制定《全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案》（見附件）。各有關部門和單位按照方案組織開展活動。
�。ǘ┑胤綄用妗８骷壥称钒踩k聯(lián)合同級有關部門和單位，參照國家層面活動方案，結(jié)合地方實際和特色，組織開展宣傳周活動。
�。ㄈ┥鐣䦟用�。各地區(qū)各有關部門動員和指導各類社會團體、市場主體、協(xié)（學）會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業(yè)者和媒體記者等的科普宣傳、誠信從業(yè)、技能培訓等主題宣傳活動。
四、有關要求
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導。建立各級食品安全辦組織協(xié)調(diào)、有關部門各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動順利進行并形成規(guī)模聲勢。同步部署疫情、消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
�。ǘ┰鰪娀顒訉嵭АＪ褂媒y(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體覆蓋格局。注意緊扣傳播規(guī)律和公眾關切，積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，不斷豐富宣傳思路和方式方法。加強宣傳周期間相關輿情監(jiān)測，及時研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
�。ㄈ﹪烂C工作作風。嚴格遵守中央八項規(guī)定及其實施細則精神，厲行勤儉節(jié)約，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
�。ㄋ模┘皶r總結(jié)成效。請各地區(qū)各有關部門注意總結(jié)宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，總結(jié)報告電子版于9月30日前報送國務院食品安全辦。
聯(lián)系人：霍宏偉、王 一
電 話：010-88651879、88651830
傳 真：010-88651831
郵 箱：wangyi@samr.gov.cn
附件：全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案
國務院食品安全辦 中央文明辦 中央網(wǎng)信辦
最高人民法院 最高人民檢察院 教育部
工業(yè)和信息化部 公安部 司法部
生態(tài)環(huán)境部 交通運輸部 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
商務部 文化和旅游部 衛(wèi)生健康委
海關總署 市場監(jiān)管總局 廣電總局
銀保監(jiān)會 糧食和儲備局 林草局
民航局 共青團中央 中國科協(xié)
中國貿(mào)促會 供銷合作總社 中國國家鐵路集團有限公司
2022年8月23日
（此件公開發(fā)布）
附件
全國食品安全宣傳周
國家層面重點活動及分工方案
一、宣傳周主場活動
8月29日，在北京舉辦“全國食品安全宣傳周”主場活動。國務院領導同志，有關部門負責同志，新聞媒體、社會團體等各界代表參會。（國務院食品安全辦、中央文明辦、中央網(wǎng)信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、交通運輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部、文化和旅游部、衛(wèi)生健康委、海關總署、市場監(jiān)管總局、廣電總局、銀保監(jiān)會、糧食和儲備局、林草局、民航局、共青團中央、中國科協(xié)、中國貿(mào)促會、供銷合作總社、中國國家鐵路集團有限公司，經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）
二、第十三屆中國食品安全論壇
舉辦第十三屆中國食品安全論壇，以“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”為主題，圍繞“數(shù)字食安”、“智能監(jiān)管”、“未成年人營養(yǎng)與食品安全”、“科技創(chuàng)新促進高質(zhì)量發(fā)展”等多個議題展開交流討論。（國務院食品安全辦指導，經(jīng)濟日報社主辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）
三、首屆中國食育大會
舉辦首屆中國食育大會。通過組織開展首屆中國食育書畫作品展、首屆中國食育膳食技能展（北京區(qū)）、校（園）長培訓日及食育指數(shù)評價啟動活動，充分調(diào)動社會各界力量積極參與、大膽探索，不斷加強食育宣傳、創(chuàng)新食育形式、普及食育知識、擴大食育的影響力，進而構(gòu)建食育長效機制，形成完善的食育體系，營造尚儉崇信、食育社會共育的良好氛圍。（中國食品安全報社承辦）
四、食品安全媒體訓練營
舉辦“中國食品安全30人論壇”媒體訓練營，組織30人論壇專家和傳媒領域、監(jiān)管部門專業(yè)人士，與媒體采編人員、社交媒體內(nèi)容主創(chuàng)人員開展面對面的交流培訓，研學專業(yè)知識，探討傳播規(guī)律，提高媒體參與食品安全社會監(jiān)督的科學素養(yǎng)，促進食品安全社會共治。（經(jīng)濟日報社主辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）
五、大學生食品安全營養(yǎng)中國行活動
聚焦兒童、青少年、老年人、婦女等主要目標人群，在全國食品類高校組織大學生隊伍，開展全國范圍內(nèi)食品營養(yǎng)安全知識宣講，深入鄉(xiāng)村、社區(qū)等基層開設“知·食”系列科普講堂；整合高校優(yōu)質(zhì)教育資源舉辦“食·趣”夏令營；匯聚大學生集體力量進行專項調(diào)研；以生動有趣的交互式體驗手段向廣大兒童以及老年群體傳播正確的食品營養(yǎng)安全知識。（中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、教育部食品科學與工程類教學指導委員會聯(lián)合主辦）
六、第二屆全國食品安全智慧監(jiān)管研討會
以“科技賦能食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，開展交流研討和宣傳展示，推動智慧管理技術(shù)在食品安全監(jiān)管與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的應用。研討會上同步啟動《食品安全治理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》案例征集，組織案例展示。（工商出版社主辦）
七、中國食品消費者論壇
結(jié)合“營養(yǎng)健康天天問”、“保健食品正能量”、“營養(yǎng)翻譯官”等日常營養(yǎng)健康食品科普活動和消費者開展互動，探討集社會力量開展營養(yǎng)健康食品科學知識普及，引導消費者科學認知、理性消費。同時開展中國消費者營養(yǎng)健康食品消費調(diào)查，啟動中國營養(yǎng)健康科學傳播計劃。（中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦）
八、數(shù)智化全產(chǎn)業(yè)鏈賦能餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進會
宣傳市場監(jiān)管部門助企紓困、支持市場主體發(fā)展、提升餐飲質(zhì)量安全等一系列政策法規(guī)要求，引導全產(chǎn)業(yè)鏈利用數(shù)智化手段，提升食品安全管理水平，實現(xiàn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（中國烹飪協(xié)會主辦）
九、發(fā)布《食品安全科普宣傳大綱》（2022版）
發(fā)布新修訂的《食品安全科普宣傳大綱》（2022版），介紹修訂的背景意義，解讀修訂的重要內(nèi)容，發(fā)揮其在組織實施食品安全科普宣傳工作中的指導性作用，推動提升公眾食品安全科學素養(yǎng)。（國務院食品安全辦、中國科協(xié)指導，中國食品科學技術(shù)學會承辦）
十、有關單位和相關部委主題日活動
（一）最高人民檢察院
開展檢察機關打擊危害食品安全犯罪成效宣傳活動。在有關媒體宣傳檢察機關打擊危害食品安全犯罪工作成效、案件特點、地方做法和相關案例等。
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開展2022年“師生健康 中國健康”主題健康教育活動，總結(jié)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學校食品安全守護行動方案（2020—2022年）》貫徹落實情況，指導全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組開展寓教于學、寓教于樂的校園食品安全健康教育活動。
（三）工業(yè)和信息化部
1. 組織嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會發(fā)展研討會，探討新形勢下國內(nèi)嬰配乳粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，進一步推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度合作，提升重要功能基料供給能力，不斷完善追溯體系，加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
2. 組織舉辦《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系》國家標準培訓班，宣貫誠信體系和國家標準，交流現(xiàn)場評價經(jīng)驗，提升誠信管理體系評價人員能力和水平。
3. 組織食品工業(yè)企業(yè)檢測技術(shù)示范中心建設工作座談會，交流工作經(jīng)驗，探討提升企業(yè)食品安全風險防范能力和檢測技術(shù)水平的有效方式。
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開展“嚴打食品犯罪 保衛(wèi)民生安全”活動。廣泛利用新媒體，開展線上線下集中宣傳展示活動，全面展示公安機關“百日行動”、“昆侖2022”專項行動中打擊食品安全犯罪特別是食用農(nóng)產(chǎn)品領域犯罪工作成效，集中公布一批典型案例，教育引導群眾提升防范意識，有力震懾危害食品安全犯罪活動。
�。ㄎ澹┙煌ㄟ\輸部
開展食品冷鏈運輸安全宣傳活動，宣傳普及冷鏈運輸法規(guī)制度、服務標準、溫度監(jiān)測、車輛運輸安全及追溯等知識，推進冷鏈運輸暢通高效、智慧便捷、安全規(guī)范發(fā)展，為保障食品流通安全、減少食品流通環(huán)節(jié)浪費提供有力支持。
�。┺r(nóng)業(yè)農(nóng)村部
舉辦《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳貫徹主題日活動，聚焦新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》開展全方位、多層次、立體式法律普及宣傳和教育培訓，科學普及質(zhì)量安全和營養(yǎng)健康知識，進一步提高社會公眾關注度，營造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好社會氛圍。
�。ㄆ撸┬l(wèi)生健康委
舉辦食品安全與營養(yǎng)健康科普宣教主題日活動，宣傳食品安全國家標準、食源性疾病防控，倡導合理膳食，助力健康中國建設，推動提升公眾食品安全和健康素養(yǎng)，弘揚合理膳食、杜絕浪費等傳統(tǒng)美德，營造人人參與食品安全與營養(yǎng)健康科普的良好氛圍。
�。ò耍┖ｊP總署
舉辦“共擔安全責任 共享美好生活”主題日活動，組織全國海關舉辦專題展覽、科普講座、交流互動等活動，集中宣傳近年來“進口食品‘國門守護’行動”、“口岸食品安全監(jiān)管”工作成效，向進出口和口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)宣傳食品安全法律法規(guī)，向消費者宣傳食品安全知識。
�。ň牛┘Z食和儲備局
舉辦“節(jié)糧減損 營養(yǎng)健康 守護‘舌尖上的安全’”活動，開展糧食標準質(zhì)量相關宣傳，交流糧食標準質(zhì)量經(jīng)驗和做法，舉辦“糧食實驗室開放日”活動等。
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開展食品安全進機場、進客艙活動，在各大機場候機樓制作發(fā)放食品安全知識宣傳頁、易拉寶等，結(jié)合各航空公司特色餐食上新宣傳航空食品衛(wèi)生安全，舉辦《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》線上公益講座，面向航空公司和航空食品企業(yè)、配餐企業(yè)進行免費公益授課。
（十一）中國科協(xié)
以“共創(chuàng)食安科普 智享美好生活”為主題開展活動，邀請權(quán)威專家、科普工作者對《食品安全科普宣傳大綱》（2022版）進行權(quán)威解讀，激發(fā)科普參與者與科普受眾的科學精神；啟動并發(fā)布“食品安全進萬家”和“食品安全與健康科普——百名專家百校行”活動。
�。ㄊ┕╀N合作總社
組織脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售平臺開展“政采幫扶 安全供給”活動。開展質(zhì)量價格“雙實計劃”，啟動平臺質(zhì)量價格核查，開展質(zhì)量價格“雙實課堂”培訓，引導采購人提高質(zhì)量安全辨別能力，增強供應商質(zhì)量安全提升意識，強化平臺質(zhì)量安全信譽。
（十三）中國國家鐵路集團有限公司
開展“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”主題日活動。設置展板、展臺宣傳鐵路食品新技術(shù)應用和健康食堂創(chuàng)建先進典型案例，展示鐵路食品安全科研成果、健康食堂創(chuàng)建成果；通過發(fā)放宣傳資料，開展現(xiàn)場咨詢，全方位進行食品安全宣傳。
�。ㄊ模┦袌霰O(jiān)管總局
1. 舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會。開展食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討，邀請地方監(jiān)管部門、技術(shù)機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)企業(yè)等代表，就貫徹新發(fā)展理念、服務新發(fā)展格局，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展探討交流，助力食品行業(yè)質(zhì)量提升。
2. 打造特殊食品科普宣傳“好聲音”座談會。以“共享共治 健康發(fā)展”為主題，積極傳播特殊食品科普宣傳“好聲音”，推動建立特殊食品誠信宣傳長效機制，維護公眾特別是“一老一小”人群合法權(quán)益，促進特殊食品行業(yè)健康、高質(zhì)量發(fā)展，積極回應廣大群眾追求美好生活的新要求、新期待。
3. 舉辦餐飲服務食品安全管理人員線上考試啟動儀式。以“制作安全餐食，獻禮二十大”為主題，完成武漢市、深圳市兩個城市餐飲服務企業(yè)食品安全管理人員全員考試，落實企業(yè)主體責任，消除餐飲食品安全隱患。
4. 舉辦首屆全國市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測技能大比武活動。組織各級市場監(jiān)管部門從事食品抽檢相關工作的機關在職干部和食品安全抽檢監(jiān)測相關技術(shù)機構(gòu)承擔食品抽檢工作的技術(shù)人員參與比武，提升防范化解風險能力。印發(fā)食品安全消費提示、風險提示和風險解析匯編、科普漫畫等，投放食品安全科普短視頻等，幫助消費者科學掌握食品安全知識，減少認知偏差。
5. 開展“檢驗檢測為食品安全保駕護航”科普宣傳活動。通過組織食品檢驗檢測技術(shù)創(chuàng)新與行業(yè)發(fā)展趨勢研討和分享、開展技能等級評價培訓公益宣傳、捐贈食品檢驗檢測科普宣傳冊等活動，展示食品檢驗檢測機構(gòu)技術(shù)能力，提升檢驗檢測為民服務形象。
6. 開展2022年食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽啟動活動�；仡櫩偨Y(jié)往屆大學生競賽活動成果，啟動2022年度賽事，動員更多的大學生積極參與，提升食品安全與營養(yǎng)健康科普活動的覆蓋面。
7. 匯編發(fā)布食品相關產(chǎn)品選購和使用常識。聚焦消費者日常接觸和使用的塑料、紙、金屬等食品相關產(chǎn)品，推動消費者科學了解食品相關產(chǎn)品選購和使用常識，引導消費者科學防范食品相關產(chǎn)品安全風險。
8. 舉辦“食品安全治理專家談——食品安全風險分析與風險治理對策”研討活動。邀請監(jiān)管部門、科研院所、食品相關協(xié)學會、大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等組織代表研討交流，總結(jié)分析當前食品安全風險隱患問題，圍繞食品安全風險治理問題建言獻策。
9. 舉辦“數(shù)字賦能食品安全可持續(xù)提升”系列研討活動。圍繞數(shù)字技術(shù)賦能，研討如何發(fā)揮市場和監(jiān)管“兩只手”作用，進一步提升監(jiān)管和服務效能，探討構(gòu)建網(wǎng)格化社會共治格局的實施路徑，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動食品安全可持續(xù)提升。
10. 舉辦第二十屆全國HACCP應用與認證研討會。邀請和組織相關政府監(jiān)管部門、知名專家學者及政企代表圍繞智慧化食品安全管理體系的應用與認證開展研討交流，提升食品安全治理規(guī)范化水平。
11. 舉辦首屆食品安全社會共治論壇。研討新時期食品安全社會共治新力量、新機制、新格局，交流各地社會共治經(jīng)驗，征集食品安全社會共治案例，深入挖掘、呈現(xiàn)各地借助多元力量協(xié)同共治做法和經(jīng)驗，助力食品安全社會共治格局構(gòu)建。
12. 開展食品安全精品圖書及標準推介活動。重點宣傳涉及白酒、食品添加劑、食品標簽、食品營養(yǎng)以及食品相關產(chǎn)品等宣貫解讀類圖書和數(shù)據(jù)服務平臺，積極服務食品生產(chǎn)經(jīng)營者和廣大消費者，助力食品質(zhì)量穩(wěn)步提升。
13. 舉辦聚合社會資源共促食品安全管理人員制度落實研討會。深入探討如何運用“互聯(lián)網(wǎng)+”等現(xiàn)代化思維和手段，聚合相關社會資源和力量，創(chuàng)新探索社會共治有效方式，推動落實法律規(guī)定的食品安全管理人員制度，把食品安全責任落實到人，真正做到末端發(fā)力、終端見效。
主送：各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團食品安全辦、文明辦、網(wǎng)信辦、高級人民法院、人民檢察院、教育廳（教委、教育局）、工業(yè)和信息化主管部門、公安廳（局）、司法廳（局）、生態(tài)環(huán)境廳（局）、交通運輸廳（局、委）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）廳（局、委）、商務廳，文化和旅游廳（局）、文化體育廣電和旅游局，衛(wèi)生健康委，海關總署廣東分署、各直屬海關，市場監(jiān)管局（廳、委）、廣播電視局、各銀保監(jiān)局、糧食和物資儲備局（糧食局）、林草局，民航各地區(qū)管理局、運輸航空公司、服務保障公司、機場公司，團委、科協(xié)，貿(mào)促會、各行業(yè)貿(mào)促會，供銷合作社、各鐵路局集團公司，國務院食品安全委員會各成員單位辦公廳（室）。
國務院食品安全委員會辦公室 2022年8月23日印發(fā)
