中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月4日訊 國(guó)務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、中央網(wǎng)信辦、高檢院、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局等26部門于近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2021年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）�！锻ㄖ�》要求，2021年全國(guó)食品安全宣傳周以“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”為主題，于6月8日啟動(dòng)。

　　食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來(lái)。儉以養(yǎng)德、誠(chéng)信為本是中華民族的傳統(tǒng)美德，保障食品安全更需要尚儉崇信、德法并舉�！锻ㄖ�》指出，當(dāng)前人民群眾對(duì)食品安全營(yíng)養(yǎng)健康的需求不斷提升，必須堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”。既要強(qiáng)化市場(chǎng)主體誠(chéng)信自律，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，又要發(fā)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全社會(huì)共治，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

　　《通知》要求，要圍繞宣傳周主題，突出宣傳“尚儉崇信”的食品安全理念。集中展示各地區(qū)各有關(guān)部門立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護(hù)食品安全方面的新思路新舉措新成效；引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，營(yíng)造尚德守法的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)；倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，加強(qiáng)科普宣傳，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營(yíng)造良好食品安全氛圍。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，宣傳周期間，國(guó)家層面擬舉辦主場(chǎng)活動(dòng)、論壇、訓(xùn)練營(yíng)、體驗(yàn)營(yíng)等多種形式的9場(chǎng)活動(dòng)，同時(shí)，教育部、工業(yè)和信息化部、公安部等14個(gè)部門將分別舉辦“部委主題日”活動(dòng)，內(nèi)容涵蓋法律法規(guī)宣講、誠(chéng)信守法教育、反食品浪費(fèi)課程、科學(xué)知識(shí)普及、智慧監(jiān)管成果展示、技術(shù)交流會(huì)等，覆蓋從農(nóng)業(yè)到餐桌的食品安全全過(guò)程、全領(lǐng)域內(nèi)容。

　　與往年相比，今年的宣傳周更加突出“反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的理念。宣傳周期間將舉辦《餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》宣貫推廣會(huì)等主題活動(dòng)，引導(dǎo)全行業(yè)重視食品安全、質(zhì)量提升，節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)食品安全質(zhì)量管理水平提升，并帶動(dòng)內(nèi)需擴(kuò)大消費(fèi)。

　　隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，智慧管理在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域得到了探索和推廣。宣傳周期間，將舉辦食品安全數(shù)字化治理論壇等活動(dòng)，充分展示政府監(jiān)管部門利用智慧化監(jiān)管手段提升管理效能的實(shí)踐探索，介紹新模式、新工具、新技術(shù)帶來(lái)的創(chuàng)新活力，并邀請(qǐng)管理者、研究者和行業(yè)代表深入探討數(shù)字化時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展之道。

　　校園周邊食品安全關(guān)系到兒童身體健康，也是全社會(huì)共同關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題。根據(jù)《通知》要求，宣傳周期間將舉辦2021全國(guó)兒童食品安全與健康守護(hù)行動(dòng)主題交流會(huì)及兒童食品安全與健康移動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)活動(dòng)、食育研討會(huì)等活動(dòng)，提升青少年兒童群體的食品安全素養(yǎng)，探索建立社會(huì)廣泛參與的食育體系。

　　據(jù)了解，宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)將由國(guó)務(wù)院食品安全辦等26部門和經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦。在宣傳周期間，將舉辦由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的第十二屆中國(guó)食品安全論壇，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的食品安全媒體訓(xùn)練營(yíng)，以及中國(guó)貿(mào)促會(huì)、絲路規(guī)劃研究中心等單位主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)支持的第十四屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇，進(jìn)一步彰顯媒體的社會(huì)責(zé)任和影響力。

　　根據(jù)《通知》要求，宣傳周期間還將舉辦2021中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇等重點(diǎn)活動(dòng)，各地區(qū)也將結(jié)合地方實(shí)際，廣泛開(kāi)展面向廣大消費(fèi)者、食品從業(yè)者和媒體記者的誠(chéng)信從業(yè)、知識(shí)普及等主題宣傳活動(dòng)。

　　國(guó)務(wù)院食品安全辦等26部門關(guān)于開(kāi)展2021年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知