經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)11月13日訊 11月13日，2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式在武漢隆重舉行，本年度表彰包括該獎項下的3個專項獎。吳清平等12位突出貢獻獎獲得者、王立峰等15位杰出青年獎獲得者，以及首次設立的《中國食品學報》優(yōu)秀論文獎獲得者的代表，登上領獎臺。

　　頒獎儀式在中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇開幕式之后舉行，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、中國食品科學技術學會名譽副理事長賈志忍主持。在2400余名參會代表的見證下，27位突出貢獻獎和杰出青年獎獲得者的獲獎理由逐一公布。

　　圖為頒獎儀式現(xiàn)場。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者韓肖/攝

　　中國食品科學技術學會理事長孟素荷，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國，以及李錦記醬料集團主席李惠中，共同為突出貢獻獎獲得者頒獎；中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、大連工業(yè)大學朱蓓薇教授，南開大學王碩教授，藝康集團全球執(zhí)行副總裁兼大中華區(qū)總裁張慶峰，為杰出青年獎獲得者頒獎；中國工程院院士、中國食品科學技術學會名譽副理事長、江南大學校長陳堅，中國食品科學技術學會名譽副理事長、《中國食品學報》主編羅云波為10篇分獲一二三等獎的《中國食品學報》優(yōu)秀論文獎獲得者代表頒發(fā)證書和獎牌。

　　中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎是于2006年11月經(jīng)科技部批準、在國家科學技術獎勵辦公室登記注冊的社會力量獎，下設技術進步獎、突出貢獻獎等6個專項獎，已形成了單年份人物獎和論文獎、雙年份項目獎的固定表彰格局。歷次獎勵的獲獎者都經(jīng)過申報與推薦、專業(yè)評審、綜合評審、獎勵委員會終審、公示等嚴格、規(guī)范的評審程序產(chǎn)生。

　　12位杰出人士獲評“中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎—突出貢獻獎”

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長、研究員吳清平。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長、研究員吳清平

　　食品微生物安全監(jiān)測和控制技術研究與實踐的執(zhí)旗者

　　他是我國食品微生物安全監(jiān)測和控制技術研究與實踐領域的執(zhí)旗者。面對我國食品行業(yè)出現(xiàn)的諸多微生物安全風險，他依托長期扎實的基礎研究，破解了食品安全中的重要科學問題和關鍵技術難題，有效打破了國際品牌的技術壁壘和市場壟斷，為我國食品安全科學理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出顯著貢獻。他立足產(chǎn)業(yè)需求，瞄準國際前沿技術，以滿腔熱情和開拓創(chuàng)新的魄力，為我國應用微生物研究提供了一流的創(chuàng)新平臺，為我國食品微生物監(jiān)測和控制技術做出不可替代的貢獻。

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、主任醫(yī)師丁鋼強

　　甘做“健康中國行動”的孺子牛

　　他是一位兼具食品科學與營養(yǎng)學研究的復合型專家，在我國營養(yǎng)領域基礎研究和推動聚焦精準營養(yǎng)的食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型上做出突出貢獻。他參與并組織創(chuàng)建了新型公共衛(wèi)生營養(yǎng)改善工作模式，推動營養(yǎng)包產(chǎn)品在重災區(qū)的應急應用和在貧困地區(qū)的推廣應用，顯著控制和降低了兒童營養(yǎng)不良率。他甘做“健康中國行動”的孺子牛，堅定地為提升中國人民的營養(yǎng)與健康水平而奮斗，并帶領公共營養(yǎng)的“國家隊”為實現(xiàn)“健康中國”的目標砥礪前行，是中國食品營養(yǎng)科學家隊伍的出色領軍人。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人江蘇大學食品物理加工研究院院長、教授馬海樂。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　江蘇大學食品物理加工研究院院長、教授馬海樂

　　中國食品裝備研發(fā)的耕耘人

　　他專注食品裝備研發(fā)30 余載，依托其專業(yè)科技優(yōu)勢，將現(xiàn)代物理技術引入食品加工的科學殿堂。他不為名利所動，帶著金屬般的倔強，專注于食品物理加工裝備這片沃土的耕耘，打造出一支獨具特色的物理加工及其智能化裝備優(yōu)秀創(chuàng)新團隊，并成功地將新工藝新設備有效應用于企業(yè)生產(chǎn)實踐，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟和社會效益。他始終

　　相信，中國食品裝備自主化水平的提升，需要中國科學家的堅守，而“專注”與“堅守”是科學家走向成功的必由之路！

　　好想你健康食品股份有限公司總經(jīng)理、高級工程師石聚領

　　追尋健康事業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)家

　　作為中國民營企業(yè)家的優(yōu)秀代表，他目光敏銳、行動果斷，憑借專注與創(chuàng)新，打造了河南農(nóng)業(yè)領域最知名的名片。他以紅棗起家，借網(wǎng)絡加速，將產(chǎn)品延伸至果蔬類加工制品。

　　從河南到山西、甘肅、新疆，每一處投資都為當?shù)鼐珳史鲐氈�力�！昂孟肽恪钡某晒�，詮釋了以工業(yè)化思維破解“三農(nóng)”問題的成功之路。面對中國食品工業(yè)的健康轉(zhuǎn)型，他正帶領企業(yè)踏上產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全面升級、全渠道布局和企業(yè)持久發(fā)展的戰(zhàn)略變革之路。他是中國健康事業(yè)腳踏實地的踐行者和追夢人。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人上海交通大學中美食品安全聯(lián)合研究中心主任、教授史賢明。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　上海交通大學中美食品安全聯(lián)合研究中心主任、教授史賢明

　　中國食品安全的科學衛(wèi)士

　　他30余年堅守中國食品安全科學研究和社會實踐，不僅是推動和引進國際先進的食品安全檢測技術的學科帶頭人，還將科學研究的豐富成果服務于社會，參與了北京奧運會、上海世博會的食品安全保障體系建設。當汶川地震災害發(fā)生時，他快速主編《災區(qū)食品安全手冊》，讓食品安全的科學之光施惠于地震災區(qū)的民眾，體現(xiàn)了海外歸國專家深厚的家國情懷。他為我國科學家在食品安全科技的國際舞臺上贏得了敬重和認同，是中國食品安全的科學守護者和忠誠衛(wèi)士。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授任發(fā)政。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授任發(fā)政

　　中國乳業(yè)創(chuàng)新的執(zhí)著追求者

　　他是我國乳品精深加工理論與技術研究的耕耘人，懷著一顆對科學熱愛與向往的初心，創(chuàng)建并帶領了一支優(yōu)秀的團隊，為我國乳業(yè)躋身世界強國筑牢堅實的科學基石而不懈努力。他用30 多年時間，攻克干酪制造與副產(chǎn)物綜合利用技術集成創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用、青藏高原牦牛乳深加工技術研究與產(chǎn)品開發(fā)等關鍵技術，用一項項落地成果深刻詮釋了科技創(chuàng)新帶給產(chǎn)業(yè)的巨大驅(qū)動力。他是實現(xiàn)中國乳業(yè)創(chuàng)新的執(zhí)著追求者，也是乳品加工領域科學家群體的優(yōu)秀代表。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人北京市營養(yǎng)源研究所所長李東。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　北京市營養(yǎng)源研究所所長兼書記、教授級高級工程師李東

　　推動食品營養(yǎng)與健康基礎研究的優(yōu)秀科學家

　　他是一線科學家中腳踏實地從事食品與營養(yǎng)科研的優(yōu)秀代表。他始終以產(chǎn)業(yè)需求為導向，帶領團隊專注于中國食品營養(yǎng)與健康的基礎研究和成果轉(zhuǎn)化，為3000 余家單位提供了食物營養(yǎng)成分檢測和評價服務。與科研團隊歷時8 年成功完成“生物食品抗真菌劑納他霉素”的研究，并率先在國內(nèi)形成產(chǎn)業(yè)化應用，打破國外壟斷。作為北京食品學會理事長，面對新時代，他以勇于擔當?shù)钠橇�和求真務實的作風，在“健康中國”的浪潮中，續(xù)寫著他和他的團隊對食品營養(yǎng)和健康堅韌前行的新篇章。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧

　　中國食品安全風險監(jiān)測評估領域的領軍人

　　她是一位活躍在我國食品安全領域的知名專家。作為我國食品安全風險監(jiān)測、風險評估領域的主要負責人，她參與和組織開展了諸多工作，為我國食品安全風險管理夯實了科學的基石。在三聚氰胺、塑化劑、不銹鋼鍋錳遷移等重大食品安全突發(fā)事件中，積極參與現(xiàn)場處置，不辱使命，為我國食品安全事件應急處置快速反應機制的形成提供了重要科技與管理實踐。面對食品安全熱點問題，她科學、嚴謹?shù)鼗負糁{言，消除消費者恐慌，引導輿情正能量。她是堅守在中國食品安全風險監(jiān)測評估領域我國科學家的杰出代表，是中國女科學家的驕傲。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院教授何國慶。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院教授何國慶

　　中國益生菌科技與產(chǎn)業(yè)對接的開拓者

　　他是我國食品科學與生物技術研究領域的積極探索者。投身于益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展20 余年，在我國益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初創(chuàng)期，參與組建了中國食品科學技術學會益生菌分會并任第一屆理事會理事長。他以其淵博的專業(yè)學識和前瞻性研究，形成對東方傳統(tǒng)發(fā)酵食品中菌種問題的深刻思考，并取得諸多具有原始創(chuàng)新性的成果，為帶動我國傳統(tǒng)發(fā)酵食品的現(xiàn)代化創(chuàng)新和工業(yè)化進程做出巨大貢獻。他是中國益生菌科技與產(chǎn)業(yè)對接的開拓者，亦是中國益生菌科技事業(yè)專家群體的優(yōu)秀代表。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營養(yǎng)研究室主任、研究員周德慶。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營養(yǎng)研究室主任、研究員周德慶

　　食品科技界的藍色筑夢人

　　他是齊魯大地上成長的優(yōu)秀科學家，傾注20 余年的時光，專注于全球藍色經(jīng)濟的發(fā)展走向，在水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和水產(chǎn)品加工與高值化利用領域開展了大量系統(tǒng)深入的研究。他傾心于海洋食品，以“科技創(chuàng)新”與“科學普及”的雙翼，助飛中國食品科技界的藍色

　　夢想。在夯實我國水產(chǎn)品安全風險評估理論與技術基礎的同時，他以捍衛(wèi)和傳播水產(chǎn)品的營養(yǎng)與安全為己任，出版了《舌尖上的海洋》等科普書籍。他是食品科技界的藍色筑夢人，為中國食品科技界遠航深深的海洋，不懼風浪。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人江西江中食療科技有限公司董事、主任中藥師鐘虹光。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　江西江中食療科技有限公司董事、主任中藥師鐘虹光

　　食品工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)相融合的踐行者

　　他把“江中”從一家瀕臨倒閉的校辦工廠發(fā)展成“江中制藥”的行業(yè)神話，卻在最輝煌的時刻，懷著對中醫(yī)食療的執(zhí)著與夢想，毅然投身于大健康食療產(chǎn)業(yè)。他將傳統(tǒng)食品的開發(fā)建立在最嚴謹?shù)难�證醫(yī)學基礎之上，將食品界“以食品為載體，傳承中華養(yǎng)生文化”的追求變成了工業(yè)化的現(xiàn)實，為提升中華飲食文化在全球獨有的差異化優(yōu)勢筑起嚴謹、有效的科學基石。他是有情懷的企業(yè)家，也是用科學精神推動現(xiàn)代食品加工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)理念相結(jié)合的執(zhí)著追夢人。

　　11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒獎儀式現(xiàn)場，獲獎人上海海洋大學食品學院院長、教授謝晶。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　上海海洋大學食品學院院長、教授謝晶

　　食品冷鏈物流建設的帶頭人

　　她長期堅守在食品冷鏈保藏及質(zhì)量控制領域，以攻克食品物流過程中的保鮮技術壁壘為使命，是我國食品科技在食品物流這一相對弱勢領域中，腳踏實地的踐行者和學科帶頭人。她具有強烈的公益心和社會責任感，在擔任CIFST 第二屆青年工作委員會副主任委員期間，真誠工作，引領青年科技工作者開拓、創(chuàng)新、成長。她積極參與學會科普工作，以義不容辭的責任感發(fā)出科學的聲音，還原科學的真實。她是中青年食品科學家群體中的優(yōu)秀代表，亦是與中國食品科學技術學會共同成長道路上最溫暖、忠誠的伙伴。