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      伊利劉春喜:乳品企業面對食品安全應如履薄冰

      2019年06月28日 10:11   來源:經濟日報-中國經濟網   

        

        

        伊利集團副總裁劉春喜接受中國經濟網采訪

        經濟日報-中國經濟網北京訊 6月23日至25日,由中國經濟網主辦的全國食品安全宣傳周重點活動之一2019年中國國際食品安全和創新技術展覽會在北京舉辦。伊利集團副總裁劉春喜在做客中國經濟網訪談間時表示,乳制品企業在保障食品安全上應該“如履薄冰、戰戰兢兢”,來保證食品質量的穩定性和可控性。

        “我認為,食品安全從廣義上來講代表的是創新和營養,那么乳制品該怎么創新,讓廣大消費者認同?”劉春喜表示,伊利用四年的時間,通過水解乳糖技術推出了營養舒化奶,來解決亞洲人乳糖不耐受的問題,受到了消費者的歡迎。

        在談及保障食品安全問題時,劉春喜認為,乳制品企業應該保障食品質量的穩定性和可控性。“伊利在整個全產業鏈上導入智能化系統,通過對數據的識別分析來保證牛奶的安全。”此外,劉春喜還介紹,伊利通過對消費者需求數據進行分析,及時推出個性化、多元化產品,以滿足消費者不同的需求。

      (責任編輯:劉瀟瀟)

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      伊利劉春喜:乳品企業面對食品安全應如履薄冰

      2019-06-28 10:11 來源:經濟日報-中國經濟網
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