七星獎照耀下養樂多再度榮膺“品質卓越獎”

　　作為中國食品行業最高榮譽獎項之一，“中國食品健康七星獎”（以下簡稱“七星獎”）創立于2011年，迄今為止已連續舉辦了七屆，旨在聯合政府、企業、協會、媒體和公眾推動食品行業的全面進步。該獎項以國際“黑珍珠獎”為目標，從健康引領、誠信負責、組織完備、員工自律、原料品控、工藝嚴格、渠道管控等多個維度，對參評企業進行全面、公正、嚴謹的調查和評估。

　　在6月21日舉行的“第七屆中國食品健康七星獎”頒獎典禮上，27家企業分別摘得“管理體系獎”、“品質卓越獎”、“健康引領獎”、“優秀實踐獎”及今年新增設的“年度新秀獎”五大獎項。其中，連續第七年獲獎的養樂多再度榮膺“品質卓越獎”。根據“七星獎”的評選標準，只有在食品品質管理方面具有創新的質量管理理念、高標準的質量要求，并且其產品質量獲得良好口碑的企業，才能獲得此獎。自2011年首屆“七星獎”評選頒獎以來，養樂多曾分別獲得“年度食品制造企業”、“健康引領年度獲獎企業”、“品質卓越年度獲獎企業”獎。

　　　　

　　圖為無錫養樂多乳品有限公司（無錫工廠）工廠長中內清春

　　覆蓋全產業鏈的質量管控，確保每一瓶養樂多的高品質

　　1930年，養樂多創始人代田稔醫學博士強化分離培養出干酪乳桿菌代田株，并于1935年將“可以活著到達腸道、美味的、堅持每天飲用能夠增進腸道健康”的活菌型乳酸菌乳飲品養樂多推出市場。由于使用的是活的乳酸菌，所以在全球范圍內執行食品安全準則、遵守質量管理內部標準方面，養樂多有著非常嚴苛并覆蓋全產業鏈的質量管控。

　　據悉，每一家養樂多工廠都采用最先進的生產設備及標準化的生產管理標準和品質管理標準，創建標準化工廠。養樂多堅持當地生產、當地銷售模式，采用統一標準進行全程冷鏈配送，從低溫管理、出貨、配送、在庫、門店管理所有流程全部由自己掌控，從而確保產品處于2℃ -10℃冷藏保存，保證養樂多中的干酪乳桿菌代田株保持最好的狀態。總之，從原料進口、菌種培養、調和、容器成形、充填、出庫到流通的每個環節，養樂多遵循嚴格的生產工藝和監控，實施高標準的質量管理體系，始終將產品品質與食品安全作為企業命脈，保證每一瓶養樂多的高品質。

　　積極履行企業社會責任 用實際行動進行知識科普

　　自2002年正式進入中國大陸市場以來，養樂多就積極履行企業社會責任，通過定期舉辦論壇、Workshop、學術研討會等多樣化活動構建學術知識分享平臺。其中，學術研究活動是養樂多的核心力量，養樂多定期開展關于益生菌、腸道菌群、腸道健康相關學術研討活動，在業界內廣受好評。

　　值得一提的是，養樂多連續13年參與并支持國內益生菌領域最高級別的專業學術會議——由中國食品科學技術學會（CIFST）主辦的“益生菌與健康國際研討會”，并邀請養樂多中央研究所專家發表益生菌領域最新研究進展。中國食品科學技術學會邵薇副理事長也在本屆七星獎頒獎典禮致辭中表示：“養樂多在提升產品品質的同時，時刻關注產品與人的關系，在營養健康方面，為產品走向市場提供科學支撐。”

　　養樂多相關負責人表示：“如今，在全球38個國家和地區，每天至少有3500萬愛飲者在飲用養樂多，感謝社會大眾對于養樂多的信賴和喜愛，獲得七星獎這份榮譽是大家給予養樂多的肯定，對此我們心懷感激，同時這也將是我們繼續投入健康普及工作的原動力。今后我們會不斷完善現有生產體系，讓大家可以繼續買到安全、安心、高品質的產品，盡全力滿足消費者的期待。”

　　　　

　　　養樂多獲“第七屆中國食品健康七星獎品質卓越獎”