娃哈哈食品飲料智能制造及裝備實驗室入選 中國首批輕工業重點實驗室

　　10月24日， 全國輕工業科技大會 召開，會上 中國輕工業聯合會發布了首批中國輕工業重點實驗室名單。全國共有134家重點實驗室參評，杭州娃哈哈精密機械有限公司申報的中國輕工業食品飲料智能制造及裝備重點實驗室，經過嚴格的推薦和評審流程，入評首批中國輕工業重點實驗室。據悉，首批入評的只有87家，而高端裝備領域實驗室申報了20多家，經過激烈競爭最終只有7家入評。

　　據介紹，重點實驗室依托的杭州娃哈哈精密機械有限公司是杭州娃哈哈集團下屬成員公司之一。公司秉承技術創新理念，引進國內外先進的技術和管理模式，憑借強大的軟硬件平臺，專業制造各類瓶胚、瓶蓋注塑模及吹塑模具，實現了對集團公司各種進口模具、飲料生產線的部分重要設備或備件的國產化工作，設計開發了貼標機、果奶灌裝機、紙箱成型機、碼垛機、螺旋提升機及各類輸送設備等食品機械和輕工機械裝備，實現了生產線的自主規劃、設計和制造。目前杭州娃哈哈精密機械有限公司的自動化生產線和各類裝備已遍布全國29個省市150余家公司。

　　娃哈哈精密機械有限公司長期重視技術創新工作，學術水平和科研能力在同行業內遙遙領先，并取得了許多高水平的科研成果。從2008年開始，先后實施了由集團公司承擔或參與的國家項目，如2008年作為項目副組長單位參與承擔由科技部組織的《高速包裝機器人及其成套裝備》國家863計劃項目；2011年牽頭承擔由工信部組織的《高速搬運機器人及其物流生產線關鍵技術與示范應用》國家重大科技專項；2011年參與承擔由科技部組織的《工業機器人高精度高效率減速器開發》國家863計劃項目；2015年承擔工信部食品飲料流程制造智能化工廠試點示范項目。

　　此次，針對食品飲料行業智能制造特點和發展方向，杭州娃哈哈精密機械有限公司申報的中國輕工業食品飲料智能制造及裝備重點實驗室主要有三大研究方向。

　　一是智能化飲料生產線技術。針對食品飲料行業特點，結合娃哈哈全國性集團化管理的特點，通過信息技術與智能制造技術深度融合來實現傳統食品飲料制造業的智能化轉型。以企業運營數字化為核心，結合“互聯網+”的理念，采用網絡技術、信息技術、現代化的傳感控制技術，通過對整個集團經營信息系統建設、工廠智能化監控建設和數字化工廠建設，將食品飲料研發、制造、銷售從傳統模式向數字化、智能化、網絡化升級，實現內部高效精細管理、優化外部供應鏈的協同，推動整個產業鏈向數字化、智能化、綠色化發展，提升食品安全全程保障體系。

　　二是智能化物流技術。針對飲料行業后道物流包裝特點，重點針對產品出廠轉運中的車輛裝載過程進行深入研究，開發適用于產品批量裝載的專用設備，建立集光、機、電一體的智能化為物流裝載系統，實現產品從倉庫到出廠車輛間一體化、信息化管理和機械化無人運輸。

　　三是智能化阻隔層瓶胚注胚技術。開發智能化共注注胚系統，該系統能夠提高生產效率，優化產品質量。

　　目前，中國的食品飲料行業在處于由粗放式、勞動密集型產業向集約型、技術型產業轉變的關鍵時期，而作為現代科技的代表智能化將在這個轉變的過程中起到決定性的作用。此次入選不僅是對中國輕工業食品飲料智能制造及裝備重點實驗室科研成果的認定，而且也將持續推動中國食品飲料行業的智能化發展。（劉文婷）