北京鐵路局食品宣傳周在北京西站拉開帷幕

　　鐵軌。(網(wǎng)絡(luò)圖片)

　　記者從北京鐵路局獲悉,6月16日上午,按照國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室的統(tǒng)一部署,中國鐵路總公司在北京西站舉辦全國食品安全宣傳周鐵路主題日活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

　　據(jù)中國鐵路總公司有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹,本次主題宣傳周活動(dòng)以“尚德守法共治共享食品安全”為主題,突出“豐富旅行食品強(qiáng)化安全監(jiān)管”鐵路食品安全工作特點(diǎn),旨在為人民群眾提供豐富、安全、優(yōu)質(zhì)的旅行食品,讓旅客出行更安全、更方便、更溫馨。開展一年一度的全國食品安全宣傳活動(dòng),動(dòng)員社會(huì)各界力量積極參與食品安全工作,對(duì)于推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,促進(jìn)食品安全保障能力的提升和生產(chǎn)經(jīng)營管理水平升級(jí),不斷滿足人民群眾從數(shù)量向安全、優(yōu)質(zhì)、健康轉(zhuǎn)變的食品需求,具有十分重要的意義。

　　鐵路總公司作為國務(wù)院食品安全委員會(huì)成員單位,高度重視食品安全工作,落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,加強(qiáng)食品及原料準(zhǔn)入管理,實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)控制和全過程管理,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,確保了食品安全總體穩(wěn)定,連續(xù)四年杜絕了食物中毒事故。尤其是2016年,中國鐵路總公司大力推動(dòng)中國鐵路餐飲經(jīng)營開發(fā),統(tǒng)一中國鐵路餐飲品牌,針對(duì)不同區(qū)域、不同季節(jié)、不同時(shí)段、不同消費(fèi)需求,在原有快餐盒飯基礎(chǔ)上,研發(fā)推出400余種鐵路旅行食品,努力滿足旅客多樣化、個(gè)性化、高品質(zhì)的旅行服務(wù)需求,受到旅客群眾和社會(huì)各界的好評(píng)。

　　當(dāng)日啟動(dòng)儀式上,北京鐵路衛(wèi)生監(jiān)督所開展了健康知識(shí)咨詢,展示食品快檢技術(shù),宣講安全監(jiān)管成效;北京鐵路列車服務(wù)有限公司介紹了餐飲安全控制技術(shù),系統(tǒng)展示了中國鐵路餐飲品牌的研發(fā)成果;中國鐵道科學(xué)研究院制作了宣傳展板,編制了微信平臺(tái)信息,全面介紹旅行食品科普知識(shí)。

　　這位負(fù)責(zé)人表示,宣傳周期間,鐵路總公司還將組織中國鐵路餐飲食品安全督導(dǎo),對(duì)餐飲食品經(jīng)營資質(zhì)、規(guī)模條件、安全認(rèn)證、質(zhì)量檢測(cè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。各鐵路局將組織旅客列車食品宣傳活動(dòng),開展餐飲食品安全檢查,發(fā)揮鐵路站車宣傳輻射作用,共同攜手維護(hù)鐵路食品安全。

　　中國鐵路總公司黨組成員、副總經(jīng)理李文新出席了啟動(dòng)儀式,檢查了北京西站食品經(jīng)營管理工作,對(duì)各餐飲企業(yè)做好食品安全工作提出了要求。國家食品藥品監(jiān)管總局、鐵路總公司有關(guān)部門和北京鐵路局負(fù)責(zé)人參加了現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)。

　　據(jù)悉,全國18個(gè)鐵路局同步舉辦了鐵路食品安全宣傳系列活動(dòng),通過站車咨詢、科普講座、圖片展板等形式,發(fā)揮鐵路輻射作用,共同宣傳和維護(hù)好鐵路食品安全。