我國的食品工業經過30年高速發展，已在很大程度上滿足了人民的需求。但同時也面臨著發展非常不平衡的問題。東部發達地區的大量食品由不發達地區提供，消費者的消費水平日益提高，但是原料質量水平和產業發展水平還無法完全滿足日益增長的消費水平需求，所以我們要推動食品工業供給側改革。

　　盡管我們的產業水平還沒有達到發達國家的水平，但是我們正處于信息化社會，這意味著社會信息傳播速度非常快，每個人都可以發表自己的觀點，這對企業和政府管理部門形成了很大的考驗。所以說，盡管風險交流是食品安全管控的一個有效手段，但是由于我國有14億人口，所面臨的局面也是前所未有的。

　�。ń洕�日報記者 袁 勇整理）