十二屆全國人大四次會議新聞中心3月7日(星期一)上午10時45分在梅地亞中心多功能廳舉行記者會,由農業部部長韓長賦、新聞發言人葉貞琴就“轉方式調結構　加快發展現代農業”的相關問題回答中外記者的提問。圖為農業部部長韓長賦。中國經濟網記者李方/攝 

　　中國經濟網北京3月7日訊(記者　佟明彪)3月7日上午,農業部部長韓長賦在十二屆全國人大四次會議記者會上表示,目前我國農產品在結構和質量上還存在一些問題,所以農業也要進行供給側的結構性改革,為推進這一改革,當前要重點抓調減玉米,增加大豆,提升牛奶三件事。　

　　韓長賦表示,提到供給側改革人們首先想到的往往是行業產能過剩和工業調整等,實際上農業的供給側也要進行結構性的調整和改革。他介紹稱,當前農業上的突出問題是在結構方面,比如玉米,年度性、階段性供大于求了,但大豆是缺少的。還有農產品的質量方面,目前大路貨還比較多,優質的、品牌的農產品還不多,不能適應消費者的需求,所以農業業要進行供給側的結構性改革。　

　　韓長賦對此提出,改革的目的一是使我們的農產品能夠適應消費升級的需要,也就是提高農業供給體系的質量和效率。二是通過改革推動農業轉型升級,提高我們農業的質量、效益和競爭力,使農民得到更多的收入。三是通過供給側結構性改革揚長補短,一方面使我們的生產能力得到鞏固,另一方面使我們的資源環境壓力得到改善。　

　　韓長賦認為,推進農業供給側結構性改革,當前要重點抓三件事。第一件事,調減玉米。現在糧食庫存多,主要是玉米多。“我們現在小麥是基本平衡,大米是平衡略余,主要是玉米多了一點,要推進糧改飼、糧豆輪作,甚至有些地方要推廣輪作休耕試點,把非優勢產區的玉米面積適當調減下來。”　

　　第二件事,增加大豆。“我國是大豆原產地,我們的高蛋白大豆還是有優勢的,做豆腐、生豆芽,還是我們自己的大豆好。我們要把國產大豆的優勢發揮出來,具體講要搞好目標價格試點,另外開展大豆品種攻關,還有要提高大豆生產效益,包括產業鏈建設。”韓長賦這樣談到。　

　　第三,提升牛奶。“因為我們的奶業曾經出現過問題,而且偶爾在局部地區還出一點負面信息,所以市場對牛奶缺乏信心。對此,我們一定要振奮,要奮起直追,要提升我們奶業的品質,要唱響我們的品牌,要提高我們的質量,要恢復國人對民族乳業的信心。多年來,我國奶制品的質量也在明顯提升,90%以上是機械化擠奶了。嬰幼兒奶粉奶源都是機械化擠奶,然后封閉的冷鏈運輸,所以保證質量,保證安全。各項的營養指標、奶牛品種、飼草的質量也都在改善,所以我們奶制品營養和衛生指標也都符合國家的標準,有的是和世界標準接軌。”韓長賦介紹稱。