到圣元公司采訪，源于他們2012年9月份的一件事：把遭特大暴雨淋濕的91.74噸奶粉全部拆毀，作為飼料粉進入到飼料流通市場。為此，圣元損失了2000萬元。
2008年9月，三聚氰胺事件爆發后，圣元直接經濟損失共計14億元，年銷售額從50億元降到了10億元，在納斯達克上市的股票從50美元降為4.5美元，資本市場的損失過百億元。這一致命的打擊讓圣元元氣大傷，痛定思痛，圣元做出兩個重要決定：一是關閉、出售了圣元在東北和內蒙古5個工廠中的4個，其中1個改為生產豆粉，只保留青島這一家工廠；二是徹底關停質量控制難度較高的國內奶源，只從歐盟和新西蘭采購原料。“關閉這些工廠，我們公司損失了1億元，但我們想，要確保產品100%不出問題，必須痛下決心。所以特大暴雨淋濕了產品后，我們忍痛報廢了價值2000萬元的奶粉，就是出于產品質量不容有絲毫閃失這樣的信念。”圣元公司總經理李克說，圣元就是要做讓國人放心的奶粉。
雖然圣元有這樣的壯舉，但圣元的奶粉質量是否真的過硬呢？記者道出了自己的擔心。
“這個事我插句話。”青島市政府副秘書長、食品安全辦公室主任李明接過話題說，“我們近期搞了一次大規模、透明化、嚴要求的嬰幼兒奶粉抽檢，4月底結果已經公布，圣元奶粉抽查了6個品種，全部合格。”
在圣元的生產車間，公司行政總監李震告訴記者，圣元的生產工藝以前是濕法生產，三聚氰胺事件后改為了干法生產，干法生產的特點是能保證產品質量，并能實現綠色、低碳生產方式，而且效率更高。但干法生產對環境的要求極為嚴格，溫度、濕度、空氣等都有極為苛刻的要求，而且對員工的素質也要求很高。
采訪中記者了解到，三聚氰胺事件后，圣元公司對檢測中心的投入增加了兩倍。“我們檢測中心擁有200多臺套世界先進的檢測設備，我們有14臺高效液相色譜儀，都是世界最先進的色譜設備，主要檢測各種維生素類、毒素類、污染物、非法添加等。設備多的好處是一臺設備只操作一個項目，這樣就形成了檢測的流水線，大大提高了檢測效率。”圣元檢測中心主任王錫青向記者介紹道。
據王錫青介紹，圣元的檢測中心除能檢測國家的64項強制指標外，還多加了30多項檢測指標，而且圣元的內控標準是高于國家標準的。“我們每批原料都要檢驗，每批出廠的產品也要檢驗，目標是把檢測中心建成‘預警中心’：實現提前發現、評估和預防食品安全風險，一旦捕捉到相關的食品安全警兆，便可迅速采取措施加以控制，最大程度保證食品質量安全。”
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（責任編輯：韓肖）
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