教育部：學(xué)校食堂不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)檢疫證明的禽類(lèi)食品

　　據(jù)教育部網(wǎng)站消息，近期，我國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例，一些地方和學(xué)校還發(fā)生了甲型H1N1流感、腸道傳染病等疫情。為切實(shí)做好學(xué)校防控工作，保障師生身體健康，現(xiàn)通知要求如下。 

　　一、高度重視，及時(shí)對(duì)學(xué)校防控工作做出部署。各地教育行政部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要增強(qiáng)防控意識(shí)，高度重視流感等春季傳染病防控工作，主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生部門(mén)的溝通和聯(lián)系，及時(shí)了解本地疫情和防控工作部署，在當(dāng)?shù)卣�府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門(mén)的具體指導(dǎo)下，結(jié)合學(xué)校實(shí)際和特點(diǎn)，采取有針對(duì)性的措施，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防控要求。 

　　二、宣傳普及防控知識(shí)，提高學(xué)生自我防護(hù)能力。各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要把流感等春季傳染病防控知識(shí)作為當(dāng)前學(xué)校衛(wèi)生防病宣傳教育重點(diǎn)，通過(guò)健康教育課及其他多種宣傳形式向師生、家長(zhǎng)普及科學(xué)防控知識(shí)，重點(diǎn)教育并督促學(xué)生保持良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，包括經(jīng)常用肥皂和流水洗手；咳嗽或打噴嚏時(shí)應(yīng)用紙巾遮住口鼻；避免接觸禽類(lèi)（家禽、野禽）、牲畜等易于攜帶禽流感病毒的動(dòng)物，一旦接觸過(guò)禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便，要立刻用肥皂和清水徹底清潔雙手；保持居住及學(xué)習(xí)場(chǎng)所的經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)；加強(qiáng)體育鍛煉，注意膳食營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力；減少或避免前往人群稠密場(chǎng)所；如出現(xiàn)流感樣癥狀要及時(shí)到醫(yī)院看病，留在家中休息等。 

　　三、加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生管理，保證學(xué)校食品安全。要堅(jiān)持經(jīng)常性的衛(wèi)生掃除，強(qiáng)化衛(wèi)生檢查，消除衛(wèi)生死角，保持校園環(huán)境整潔。要切實(shí)落實(shí)食品安全和飲用水安全管理制度，學(xué)校食堂和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品供應(yīng)單位，要按照規(guī)定嚴(yán)格食品采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全管理，不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品，未經(jīng)檢疫的家禽、家畜不得自行宰殺加工，加工食品時(shí)要確保煮熟煮透。有自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池的學(xué)校要在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下做好相關(guān)供水設(shè)施的清潔、消毒等管理工作，定期請(qǐng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，確保飲水安全。 

　　四、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)報(bào)告，強(qiáng)化早期處置。各地中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)要切實(shí)落實(shí)晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度，一旦發(fā)現(xiàn)師生有流感樣癥狀（如發(fā)熱、流涕、咽痛、咳嗽、頭痛、嘔吐、腹瀉等），要督促其及時(shí)就醫(yī)，并依照有關(guān)規(guī)定報(bào)告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育行政部門(mén)。高校校醫(yī)院要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，做好流感疫情監(jiān)測(cè)、排查和報(bào)告工作，落實(shí)預(yù)檢分診、消毒隔離、醫(yī)療廢物處置等管理制度，確保做到傳染病疫情早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。

（責(zé)任編輯：佟曉群）