1. 從飲食上看,“節日綜合癥”是如何引發的?
“節日綜合癥”是由于節假日期間飲食不規律、高脂、低纖維膳食、運動減少、睡眠休息不規律等因素導致的。
2. 要消除“節日綜合癥”,在飲食營養上該如何調整?
飲食營養上注意不暴飲暴食,細嚼慢咽,同時一定要清淡少鹽膳食,多采用蒸、煮、燉、涼拌的烹調方式;適當減少如花生、瓜子等食物的攝入;多喝水,以白開水為主,或是鮮檸檬泡的水,增加代謝;多吃蔬菜水果,做到每頓有蔬菜,每天有水果;適量運動;保證充足睡眠。
給大家推薦7款美食讓大家休養生息。
周一:豌豆尖蘑菇豆腐湯
推薦理由:趕走油膩
蘑菇里面含有粘多糖等物質,可以抗氧化,提高免疫力;豆腐不僅補充大豆民黃酮,而且富含優質蛋白質和大量的鈣;豌豆尖富含多種維生素和膳食纖維,膳食纖維可以起到降低膽固醇、油膩等被身體吸收的作用,同時可潤腸通便。
周二:紫薯餡南瓜粗糧餅
推薦理由:調節情緒
過節期間,氣氛比較熱烈,情緒易激動或緊張,生活節奏較快,為舒緩緊張的情緒,建議適當增加粗糧的攝入,粗糧里富含B族維生素,可以起到滋養神經,調節情緒的作用。
周三:炒紅綠雙絲
推薦理由:提高食欲
節日期間吃的過于油膩會導致胃口,節后不妨吃點兒清淡口味的食物,如素炒胡蘿卜和蕓豆,胡蘿卜含胡蘿卜素較豐富,可以提高免疫力,蕓豆中也可給身體提供多種維生素。
周四:檸檬水果甜湯
推薦理由:恢復好臉色
吃的過于油膩,過于疲勞,導致精神狀態不佳,而且脫色不好看,這時可多吃些富含VC的食物,如檸檬里含VC就非常豐富,平時可喝些鮮檸檬泡的水,或是檸檬水果甜湯都不錯。
周五:西紅柿燉牛腩
推薦理由:保護腺體
牛肉中富含優質蛋白,西紅柿中含有番茄紅素,屬于脂溶性營養素,采用與牛肉一起燉,不僅提高口感,而且可以提高番茄紅素的吸收率,番茄紅素專門針對腺體抗氧化,對于乳腺、前列腺有一定的保護作用。
周六:酸奶水果撈
推薦理由:促進腸道健康
多種水果混合在一起,可以很好的實現食物多樣化,有利于營養素攝入的更全面,而且加入了酸奶也可以攝入一些對腸道有益的有益菌,有助腸道健康,而且酸奶里含鈣豐富,也可以起到補充鈣的作用。
周日:牛奶芝麻饅頭
推薦理由:減少膽固醇
芝麻里含有大量不飽和脂肪酸,對于降低膽固醇有幫助,可以減少節日期間攝入過多的膽固醇對身體造成的危害;牛奶富含鈣,放在饅頭中攝入起來更加方便。
(責任編輯:佟曉群)