中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月12日綜合報道（記者韓肖）從酒鬼酒到茅臺，蔓延了一個月的塑化劑風(fēng)波對白酒行業(yè)產(chǎn)生極大影響，并已引起有關(guān)部門的高度重視。業(yè)內(nèi)人士對此表示，由于國內(nèi)缺乏相關(guān)的檢測和標(biāo)準(zhǔn)限定，目前只能參照國外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)對塑化劑指標(biāo)的規(guī)定，希望衛(wèi)生部門盡快制定出臺白酒塑化劑含量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值。
“酒鬼”酒塑化劑陰霾還未散去
11月29日網(wǎng)友“水晶皇”在博客上稱，已將一瓶在香港購買的53度飛天茅臺送檢，并稱7個工作日結(jié)果出爐。茅臺公司１２月７日首度公告回應(yīng)稱，經(jīng)自查及機(jī)構(gòu)檢測，茅臺“出廠產(chǎn)品塑化劑指標(biāo)均符合國家相關(guān)監(jiān)管部門限量要求”。
“水晶皇”１２月９日在博客上稱，其收到的檢測報告顯示，送檢茅臺酒里被檢驗出含有塑化劑ＤＥＨＰ，殘留量為３．３ｍｇ／Ｌ，“超標(biāo)１２０％”。
對此，貴州茅臺１０日停牌一天，并在１１日再度公告稱其產(chǎn)品塑化劑符合相關(guān)要求，并同時附上了來自國家、地方和第三方檢測機(jī)構(gòu)對其產(chǎn)品的檢測報告。
10日停牌的貴州茅臺11日復(fù)牌，開盤報198.5元，低開0.15%，開盤后維持震蕩。截至收盤，貴州茅臺報202.31元，漲1.77%。
亟待出臺相關(guān)檢測和標(biāo)準(zhǔn)限定
深陷塑化劑超標(biāo)質(zhì)疑的白酒行業(yè)已引起有關(guān)主管部門的關(guān)注。據(jù)悉，11日上午，國家質(zhì)檢總局已召集國內(nèi)龍頭企業(yè)董事長級別會議，要求企業(yè)匯報針對預(yù)防塑化劑滲入所采取的措施。
據(jù)了解，目前我國針對白酒塑化劑含量限定尚無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)確定是否超標(biāo)的參照標(biāo)準(zhǔn)為2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》規(guī)定的最大殘留量。
對此，中國酒業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人對中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，去年5月我國臺灣檢出食品殘留塑化劑成分后，中國酒業(yè)協(xié)會即對全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研和查證工作，還與國家質(zhì)檢總局聯(lián)合開展了白酒產(chǎn)品塑化劑殘留檢測，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不過關(guān)的塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管等會導(dǎo)致白酒產(chǎn)品含有塑化劑。
就目前白酒行業(yè)在塑化劑控制方面是否有相應(yīng)措施這一問題，上述中酒協(xié)負(fù)責(zé)人表示，從去年下半年開始，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)已將塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管等更換為不銹鋼材質(zhì)產(chǎn)品。
該負(fù)責(zé)人同時表示，由于塑化劑是近一年多才被發(fā)現(xiàn)的，國內(nèi)缺乏相關(guān)的檢測和標(biāo)準(zhǔn)限定，目前只能參照國外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)對塑化劑指標(biāo)的規(guī)定。他特別呼吁，希望衛(wèi)生部門盡快制定出臺白酒塑化劑含量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值，因為白酒與一般食品在自身成分、平均攝入量等方面存在很多差異，以一般食品標(biāo)準(zhǔn)衡量白酒中塑化劑是否超標(biāo)，是不科學(xué)的。
（責(zé)任編輯：佟曉群）
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