踐行食品安全 蒙牛乳業(yè)生產(chǎn)每一滴放心奶

蒙牛乳業(yè)（北京）有限責任公司（記者 朱津津 攝）

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月15日訊（記者 朱津津 王城）6月14日，由工業(yè)和信息化部主辦的全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會在北京召開。工信部黨組書記、部長苗圩在會上發(fā)言稱，將從促進行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、落實企業(yè)主體責任、保障食品質(zhì)量安全、推進誠信建設、提高信息化管理等五方面，堅定不移地推動食品工業(yè)走新型工業(yè)化道路。當天下午，150余名企業(yè)代表和媒體記者參觀了中國乳業(yè)龍頭企業(yè)——蒙牛乳業(yè)的北京工廠。

蒙牛乳業(yè)北京工廠中央電腦控制室（記者 朱津津 攝）

預處理車間（記者 朱津津 攝）

　　在蒙牛乳業(yè)北京工廠里，透過全封閉的玻璃墻，記者看到了龐大但運轉(zhuǎn)有序的智能化乳品生產(chǎn)線，機械化科技給參觀者帶來震撼。全智能化的中央控制室相當于人的大腦，一絲不茍地操控并監(jiān)視著乳制品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。寬敞的原奶接收車間、干凈清潔的預處理車間、自動化的罐裝車間和包裝間……在場的參觀者親眼見證了蒙牛生產(chǎn)放心奶的每一道工序以及每一個環(huán)節(jié)。

包裝車間（記者 朱津津 攝）

包裝車間（記者 朱津津 攝）

實驗室（記者 朱津津 攝）

　　據(jù)了解，蒙牛乳業(yè)北京有限責任公司建立于2002年，現(xiàn)擁有生產(chǎn)線30條，選型經(jīng)過利樂、GEA等國際知名乳業(yè)設備供應商策劃配置，各品類產(chǎn)品實現(xiàn)了從原奶接收、配料、巴殺、發(fā)酵、罐裝及倉儲全程自動化生產(chǎn)，設計生產(chǎn)能力800噸/天。生產(chǎn)涉及發(fā)酵乳、滅菌乳、調(diào)制乳、巴氏殺菌乳及乳飲料等系列產(chǎn)品100多個品種，擁有員工2000余人。

（責任編輯：林匯東）