踐行食品安全 蒙牛乳業(yè)生產(chǎn)每一滴放心奶

蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司（記者 朱津津 攝）

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月15日訊（記者 朱津津 王城）6月14日，由工業(yè)和信息化部主辦的全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會在北京召開。工信部黨組書記、部長苗圩在會上發(fā)言稱，將從促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、保障食品質(zhì)量安全、推進(jìn)誠信建設(shè)、提高信息化管理等五方面，堅(jiān)定不移地推動(dòng)食品工業(yè)走新型工業(yè)化道路。當(dāng)天下午，150余名企業(yè)代表和媒體記者參觀了中國乳業(yè)龍頭企業(yè)——蒙牛乳業(yè)的北京工廠。

蒙牛乳業(yè)北京工廠中央電腦控制室（記者 朱津津 攝）

預(yù)處理車間（記者 朱津津 攝）

　　在蒙牛乳業(yè)北京工廠里，透過全封閉的玻璃墻，記者看到了龐大但運(yùn)轉(zhuǎn)有序的智能化乳品生產(chǎn)線，機(jī)械化科技給參觀者帶來震撼。全智能化的中央控制室相當(dāng)于人的大腦，一絲不茍地操控并監(jiān)視著乳制品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。寬敞的原奶接收車間、干凈清潔的預(yù)處理車間、自動(dòng)化的罐裝車間和包裝間……在場的參觀者親眼見證了蒙牛生產(chǎn)放心奶的每一道工序以及每一個(gè)環(huán)節(jié)。

包裝車間（記者 朱津津 攝）

包裝車間（記者 朱津津 攝）

實(shí)驗(yàn)室（記者 朱津津 攝）

　　據(jù)了解，蒙牛乳業(yè)北京有限責(zé)任公司建立于2002年，現(xiàn)擁有生產(chǎn)線30條，選型經(jīng)過利樂、GEA等國際知名乳業(yè)設(shè)備供應(yīng)商策劃配置，各品類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從原奶接收、配料、巴殺、發(fā)酵、罐裝及倉儲全程自動(dòng)化生產(chǎn)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力800噸/天。生產(chǎn)涉及發(fā)酵乳、滅菌乳、調(diào)制乳、巴氏殺菌乳及乳飲料等系列產(chǎn)品100多個(gè)品種，擁有員工2000余人。

（責(zé)任編輯：林匯東）