2005年開始，蘇丹紅陸續(xù)“肇事”，然而根據(jù)法律規(guī)定，消費(fèi)者只有舉證出因食用“涉紅”產(chǎn)品導(dǎo)致其人身受到了相應(yīng)的損害，才能得到賠償。類似的食品安全問題還有很多。今年全國兩會，江蘇代表祝義才、姜德明和馮義等齊聲建議，盡快制定《食品安全法》。
“目前與食品衛(wèi)生相關(guān)的規(guī)章已有近150部，但法規(guī)體系仍不夠完整。”姜德明說，近年來為國際社會廣泛采用的一些重要制度，如食品企業(yè)食品安全責(zé)任保障制度、食品安全預(yù)警制度、食品安全事故賠償制度等，都沒有納入法律的調(diào)整范圍。
另一方面，食品安全管理上“婆婆”太多。全國人大代表、連云港市政協(xié)副主席馮義說，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的有9個部門，管理上相互交叉重疊，但不同部門僅負(fù)責(zé)不同環(huán)節(jié)，存在監(jiān)管漏洞。此外，對食品違法犯罪行為的處罰也“太輕”，造假者常常死灰復(fù)燃。
祝義才代表則提出，缺乏系統(tǒng)的保障食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，各種標(biāo)準(zhǔn)要么重疊，要么殘缺，給我們食品生產(chǎn)企業(yè)造成了極大的混亂。
三是食品生產(chǎn)集中化程度低。據(jù)初步調(diào)查，我國食品生產(chǎn)企業(yè)70%是10人以下的家庭作坊式企業(yè)，肉食品屠宰業(yè)還有“小刀手”。這些小企業(yè)很多不具備食品安全設(shè)施，對食品安全構(gòu)成了極大的威脅。
祝義才、姜德明和馮義等代表建議，應(yīng)加快《食品安全法》的立法進(jìn)程。對假冒偽劣和有毒有害食品應(yīng)加大懲處，尤其對那些人為造假摻“毒”者一定要嚴(yán)懲重罰，甚至可以將他們罰個傾家蕩產(chǎn)，直至追究刑事責(zé)任。此外，飼料安全也應(yīng)列入調(diào)整范圍，禁止在食品生產(chǎn)加工過程中添加有毒有害物質(zhì)。
（責(zé)任編輯：卜曉慶）
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