中國經濟網北京8月29日訊（記者宋雅靜）由國務院食品安全辦指導，經濟日報社主辦，中國經濟網承辦第十三屆中國食品安全論壇今日在京舉辦。美贊臣中國業務集團總裁朱定平在活動上表示，食品行業數字化的未來，是對供給側重構式的革新。其關鍵在于破除信息孤島，提升食品安全可視化的程度。

　　由國務院食品安全辦指導，經濟日報社主辦，中國經濟網承辦，主題為“共創食安新發展 共享美好新生活”的第十三屆中國食品安全論壇8月29日在京舉辦。圖為美贊臣中國業務集團總裁朱定平發言。中國經濟網記者 裴小閣/攝

　　“在‘數字中國’建設的總體框架下，對推進食品安全產業升級，助力數字食安體系建設，提出了更新更高的要求。”朱定平在談到食品行業數字化發展時表示，美贊臣形成了以中國市場為中樞的數字化體系架構，為重塑以消費者為核心的共生共贏的數字化生態，打造“供應鏈數字化+價值鏈數字化+決策鏈數字化”奠定了堅實基礎。

　　他認為，食品行業數字化的未來，是對供給側重構式的革新。其關鍵在于對海量數據的挖掘和使用，以打破人、貨、場之間的信息不對稱，破除信息孤島，讓所有數據都同在一個平臺上實現可視化、透明化，從而提升供應鏈的整體效率，提升食品安全可視化的程度。

　　“我們期望能夠為產業鏈條上的合作伙伴帶來‘共生共營’的機會，通過數字化生態系統接入，實現信息共享，進一步推動嬰配行業渠道端數字化系統的升級與變革。” 朱定平以他們在打造數字化生態方面的探索為例介紹，目前新美贊在流通環節已經實現百分百數據采集，實現實時產品庫存與流向追蹤，此舉將能夠賦能合作伙伴更精準地、更及時掌握產品流向，完善產品鏈路數據，做出準確的市場決策。

　　從食品企業的角度來看，他直言數字化架構的搭建，讓新美贊為保障產品質量與安全樹立了強大的屏障。而重塑以消費者為核心的“共生共營”數字化生態，將是未來一項長期可持續性的投資。