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      60歲的零食企業吐槽:把握消費者喜好太難了!

      2021年12月01日 14:22   來源:中國經濟網   

       

        中國經濟網北京12月1日訊 隨著Z世代消費者的崛起,消費需求不斷變化,種類細分、口味細分、年齡細分等趨勢日趨明顯。然而,品牌老化成為不少大牌食品飲料品牌發展的第一大阻力,太多“名牌”已經或正在步入品牌老化的窘境。作為一家接近“古稀之年”的企業,好麗友卻仍然在年輕消費者群體中占據著重要的地位。在保持品牌年輕化方面,好麗友到底有什么秘訣?

        日前,中國好麗友總經理李揆洪在做客中國經濟網《議食廳》欄目時表示,好麗友一直研究年輕人喜好的趨勢并進行改變。“不跟進就很難生存下來,比起生產技術,把握消費者喜好是更加困難的。”

      圖為中國好麗友總經理李揆洪做客中國經濟網《議食廳》節目 中國經濟網王巖/攝

        隨著主流消費群體日益年輕化和消費的升級,主動適應年輕人對食品的需求成了休閑食品行業調整和創新的重點之一。李揆洪坦言:“我們一直致力于研究年輕人喜好的趨勢并進行改變,公司有一個專門的市場部,對于消費者的喜好,每個月都會進行調研分析,同時對微信或者其他網絡渠道的反饋認真記錄,然后分析。”

        李揆洪非常關心年輕人的食品健康狀況。針對過量攝入糖分、脂肪、鹽會影響身體健康的問題,他認為:“小朋友對美食的自控力較為匱乏,所以針對小朋友們賣的食品,需要對糖分、脂肪、鹽做出一定的限制。”

        面對年輕消費者對健康、便捷等多元化的需求,李揆洪坦言,面對零食點心市場,企業想要持續快速的發展是非常困難的。“消費者購買的喜好會發生變化,如果我們不跟進的話,就很難生存下來。我們會相應生產出一些符合流通渠道的產品和包裝。” 李揆洪說,“我們盡可能把好麗友發展成一個綜合性的食品企業,也希望好麗友可以成為中國年輕人最想要加入的公司。”

      (責任編輯:李冬陽)

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      60歲的零食企業吐槽:把握消費者喜好太難了!

      2021-12-01 14:22 來源:中國經濟網
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