今年9月,習近平總書記在河南考察時走入信陽新縣鄉村民宿,與民宿業主親切交流,大大振奮了河南發展鄉村民宿的信心。放眼中原大地,政府積極引導,吸引大量資本、品牌、人才等相繼聚攏,一家家民宿喚醒了沉睡的鄉村,成為鄉村振興的重要引擎。
就地取材,不搞大拆大建
鶴壁市淇縣涼水泉村是個不足百人的村子,村里人祖祖輩輩深居大山。自2017年起,河南中旅集團在這里引入民宿設計理念,整村打造高端民宿,發展石光院子、花田木屋、星空果嶺等5種風格的民宿酒店,并配備了牛棚咖啡、羊圈西餐廳、妙音臺文化廣場、石光書畫院、紅酒窖等周邊設施。
“這里咖啡館、西餐廳的前身是村民的牛棚、羊圈,沒有動里面的一磚一瓦,就連牲口吃飼料的石槽也就地利用接上自來水管,成了洗手臺。村民們的石頭墻被全部保留,房前屋后沒有砍掉一棵樹木,全部修舊如舊。”一名民宿工作人員告訴記者,“涼水泉村是建檔立卡貧困村,貧困人口35戶67人。隨著項目推進,農民脫了貧。”
在河南農村,靠民宿的力量,一個個農村正悄然改變。濟源市剛剛開業的民宿群“小有洞天”,把農耕文明移植到民宿產業中去,使原始村落的脈絡得以保護。信陽市新縣田鋪大塆原為破舊土坯墻體、斜頂瓦房的建筑形式,2015年,田鋪大塆三色農耕園藝合作社與上海蔓鄉旅游投資管理有限公司深度合作,把500多間老房子提升包裝,翻新的士多店、串門碰瓷商鋪、花音時代咖啡館等20余家創意小店興起,人們在這里可以享受悠然自得的鄉村時光,追憶美好歲月。
除此之外,孟州莫溝民宿群、濟源思禮鎮老兵工民宿客棧、修武云臺山云上院子、信陽郝堂花間驛、林州桃花谷聽山水舍和鞏義涉村石居部落等10余家民宿集群,成為有地域特色、家鄉情懷的精品民宿代表。這些蓬勃發展的民宿傳承了鄉風文明,沒有大拆大建,全部就地取材、綜合利用,用創意的金點子讓老房子、古村落煥發生機活力。
民宿建設挺進“三山”
9月27日,在河南省旅游協會民宿與精品酒店分會、王屋山民宿學院成立大會上,河南省文化和旅游廳廳長姜繼鼎表示,作為民宿從業者,要立愚公移山志,讓河南民宿放光彩。他認為,河南旅游最大的潛力和爆發點在鄉村,全域旅游最大的支撐就是鄉村旅游,鄉村旅游的發展水平決定著河南旅游的整體發展水平。按照這個邏輯,河南鄉村旅游的突破點就是鄉村民宿。
河南鄉村民宿的發展如火如荼,各地十分重視,形成了民宿界的“河南現象”。2019年3月,河南啟動了聲勢很大的“民宿發展進三山”(太行山、伏牛山、大別山)活動。截至目前,已經組織開展了12個批次25個縣(市)的民宿走進縣(村)活動,邀請國內200多位知名的民宿品牌經營者、創始人走進民宿發展重點縣。
有關數據顯示,目前河南省民宿房源數量同比增長120%,訂單量同比增長150%,今年國慶期間,河南省民宿預訂量同比增長80%。
除了政府重視、供需兩旺的發展優勢,河南還強化與線上營銷平臺合作,包括與抖音合作推出一批網紅鄉村,與途家合作上線更多河南鄉村民宿,幫助河南完成梳理民宿底層數據、建立民宿標桿項目等。
今年以來,河南省文化和旅游廳確定了“生態旅游抓三山,三山旅游抓民宿,民宿引領大發展”的發展思路,選擇30個重點縣、100個鄉村,新運營100個民宿品牌,以民宿發展走進盧氏縣、嵩縣為開端,在河南26個縣組織了民宿投資專場,成效顯著。
改革創新求突圍
洛陽市欒川縣重渡溝景區是全國有名的鄉村民宿集結地,今年7月,村民趙玉波通過貸款投資300萬元,在自家宅基地上建造了14間民宿。“每間房子一天水電、布草等成本就得100多元,還需要有星級酒店工作經驗的人來服務。好不容易培訓好了,一到淡季人家就容易離職。”提起幾個月的經營感受,這位年輕的民宿經營者有點頭疼。
鄉村民宿淡旺季特點十分明顯,一到冬天,基本沒有生意,每月貸款利息負擔又重,容易還不起貸款,風險越來越大。記者在采訪中了解到,重渡溝景區很多民宿經營者存在跟趙玉波一樣的困惑與風險。
如何讓鄉村民宿經營有可持續收入來源?中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會會長張曉軍表示,鄉村民宿就是游客在鄉村享受的小而美的旅游產品,除了住宿收入外,疊加餐飲、文創,尤其是把當地土特產、手工藝品變成文創商品,有望取得很好的效益。他介紹,目前民宿主題經營分化明顯,有的成為研學民宿,有的是培訓民宿,還有養生親子民宿等,主題化服務、多元化經營的格局會給民宿經營帶來新思路。
除了經營風險以外,民宿合法化問題也十分突出。“隨著證照分離等改革力度加大,很多證件將被取消。”張曉軍說。
業界還提出鄉村民宿存在的諸多問題,如過分依賴景區、同質化嚴重等。有專家認為,民宿作為“小美輕”的文旅產品,是一種載體、一個平臺,讓鄉村文化載入其中、混業態經營融合發展,需要加大改革力度、創新突圍。