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    1. 6只月餅賣328元 你愿為文創(chuàng)食品埋單嗎?

      2018年08月29日 10:45    來源:解放日報(bào)    鐘菡

        原標(biāo)題:6只月餅328元,你愿為文創(chuàng)食品埋單嗎

        “故宮食品·朕的心意”近日推出文創(chuàng)月餅故宮錦盒,錦盒畫面源自故宮藏品,其中6個月餅促銷價(jià)為328元,有網(wǎng)友稱“一半錢為這個盒子付了”,但也有人覺得作為文創(chuàng),這樣的售價(jià)無可厚非。買文創(chuàng)食品,大眾是否更看重“包裝”,文創(chuàng)食品賣的是文化還是味道?

        買的不是月餅,是學(xué)習(xí)資料

        328元的文創(chuàng)月餅有人買嗎?記者發(fā)現(xiàn),故宮旗下的“朕的心意”天貓旗艦店里,售價(jià)為328元的錦盒月餅已有1900多筆訂單。在故宮淘寶上,也推出了2018中秋限量月餅“桂彩中秋特地圓”,主題出自宋徽宗趙佶瘦金書法《閏中秋月》詩帖,禮盒整體以宋朝汝窯天青色為主調(diào),綴以冰裂暗紋;月餅圖案均來源于宋徽宗繪制花鳥畫。該禮盒含8個月餅售價(jià)218元,盡管價(jià)格不菲,但由于顏值頗高,目前已有6000多盒的銷量。去年,上博在大英百物展期間推出的一系列文創(chuàng)食品同樣深受歡迎,28元一個的巧克力并未攔住購買熱情,反而因?yàn)椴簧兕櫩吞岢龅乃投Y需求加做了禮盒版。

        此前,有網(wǎng)友做了故宮美食中海錯識物曲奇的美食測評,發(fā)現(xiàn)口味和口感上并沒有特別過人之處,但是其中的海洋生物介紹折頁、包裝袋上的文案和圖片等都設(shè)計(jì)精美,這些文化附加值對于“故宮粉”們來說無疑更具吸引力。“我覺得故宮月餅的定價(jià)合理,因?yàn)橘u的是創(chuàng)意,送人也算精致!笔忻窳中〗阏J(rèn)為,盡管食品最重要的還是味道,但對生活有追求或者講究儀式感的人更看重“創(chuàng)意”,并愿意為此埋單。她介紹,自己學(xué)習(xí)書法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也在做文創(chuàng)月餅,“價(jià)格不便宜,但是創(chuàng)意和文案好,買的人也很多,大部分是白領(lǐng)人群。”

        “我們應(yīng)該叫它‘文創(chuàng)食品’而不是‘食品文創(chuàng)’,首先考慮的是文化的內(nèi)涵,而不是食品的生產(chǎn)。比如故宮的價(jià)值在于品牌影響力,賣的雖然是月餅,但推廣的是自身藏品!笔⒋笥螒蚋笨偛藐愑窳终J(rèn)為,故宮月餅每一只上都有文化符號,在禮盒中也會有文物宣傳冊解釋相關(guān)文化符號和文化理念,做這樣的產(chǎn)品在設(shè)計(jì)源頭就有很大投入,知識需要付費(fèi),設(shè)計(jì)人員和文物研究人員的勞動成果也需要尊重。對于消費(fèi)者而言,買的也不只是月餅,而是傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)資料!白尨蟊娫诔源┳⌒兄辛私鈿v史典故,這是我們該做的文創(chuàng),而不只是設(shè)計(jì)一些高大上的禮品!彼J(rèn)為,故宮的做法應(yīng)該鼓勵,而不是割裂開來,只看食品的部分。

        文創(chuàng)食品未來會成為趨勢?

        如今,文創(chuàng)食品正逐漸走入人們生活。從文博機(jī)構(gòu)到普通餐飲品牌,都在為產(chǎn)品努力注入文化元素。豫園股份旗下的滬上知名飯店綠波廊近期也推出定制款的月餅禮盒,其中最平價(jià)的一款6只售98元。據(jù)介紹,類似的月餅每年都會推出,把豫園文化元素體現(xiàn)在包裝設(shè)計(jì)上,未來會和傳統(tǒng)老字號品牌合作推廣“上海味道”。

        “文創(chuàng)食品在未來會成為一種趨勢!彪S著文化自信的逐步提升,原創(chuàng)品牌大量涌現(xiàn),中國消費(fèi)者更愿意為生活品質(zhì)埋單。文創(chuàng)行業(yè)包括文創(chuàng)食品的發(fā)展正是在這種市場驅(qū)動下產(chǎn)生。比如外灘有些飯店的菜單已經(jīng)變成一句詩,這也是大文創(chuàng)概念下的餐飲升級!拔覀兒筒煌牟┪镳^對接,落地相關(guān)文創(chuàng)開發(fā)需求,比如和西安博物館合作開發(fā)酒類文創(chuàng)等,希望以‘文物+’為橋梁,讓這些文物的價(jià)值真正發(fā)揚(yáng)光大。”陳玉林說。

        文博界專家也認(rèn)為,傳統(tǒng)文化教育不只是在課堂里,也要走進(jìn)日常生活。我們應(yīng)該從傳統(tǒng)文化中提取審美元素和文化元素融入衣食住行的產(chǎn)品設(shè)計(jì),這也是向大眾共享豐富文物資源的方式。

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      (責(zé)任編輯: 邵希煒 )

      6只月餅賣328元 你愿為文創(chuàng)食品埋單嗎?

      2018-08-29 10:45 來源:解放日報(bào)
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